levesek krémleves

Kukoricaleves szójaitallal

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csemegekukorica (főtt vagy konzerv)
30 dkg koktélparadicsom
1 db póréhagyma
2 teáskanál olívaolaj
4 dl szójatej (szójaital)
4 csipet só
2 csipet fehér bors
5 dl víz

228

Kalória

9.2g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

Zsír

416.2g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

150g csemegekukorica

129 kcal
75g koktélparadicsom

14 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
100g szójatej

54 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 228 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

600g csemegekukorica

516 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
400g szójatej

216 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 911 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

29.9g csemegekukorica

26 kcal
14.9g koktélparadicsom

3 kcal
10g póréhagyma

3 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
19.9g szójatej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
24.9g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
416.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
629 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1476 micro

Összesen 228 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1825 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
209 mg
Vas
8 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
845 mg
Nátrium
347 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
161.4 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1664.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
399 micro
β-karotin
2517 micro
β-crypt
690 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
5905 micro

Összesen 911 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
384 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

Kenjük be a paradicsomokat olívaolajjal, és tegyük be őket a magas hőmérsékletre állított sütőbe legalább 20-30 percre.
A kukoricát öntsük egy tálba, ha konzervkukoricát használunk, öntsük rá a levét is. A kukorica ¾-edét tegyük egy turmixgépbe, és turmixoljuk addig, amíg püré állagú lesz, majd egy sűrűn szőtt szűrőn keresztül szűrjük bele a maradék kukoricát tartalmazó tálba.
A póréhagymát vágjuk vékony csíkokra, tegyük egy lábasba a maradék olívaolajjal együtt, és pirítsuk óvatosan addig, amíg bebarnul. Adjunk hozzá 5 dl vizet, és főzzük 10 percen át, aztán egy hőálló turmixba öntve turmixoljuk össze.
Az így kapott léhez öntsük hozzá a kukoricapürét és az egyben hagyott kukoricaszemeket, és adjunk hozzá 2-4 dl szójaitalt attól függően, hogy mennyire sűrűre szeretnénk a levest. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, és az isteni kukoricalevesünk máris elkészült.
Tálalhatjuk melegen és hidegen is, de mielőtt hozzálátnánk, halmozzunk a tetejére a sült paradicsomot, és locsoljuk meg egy kis olívaolajjal. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Nem csak a pattogtatás és a főzés a legjobb dolog, ami a kukoricával történhet. Próbáld ki ezt az az egyedi kukoricalevest is, aminek a különlegességét a szója adja meg!