muffin sós muffin

Krumplis-sajtos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g sajt

132 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tej

35 kcal
38g burgonya

22 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal

Összesen 613 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g sajt

528 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tej

140 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

Összesen 2444 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

24g finomliszt

87 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal
14.4g sajt

51 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
10.5g tojás

13 kcal
24g tej

13 kcal
14.4g burgonya

8 kcal
0g bors

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
1.4g mangalica zsír

13 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2120.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
578 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
894 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
580 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 613 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
127.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
559 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8483.7 g
Cink
8 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
2311 mg
Vas
10 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
2282 mg
Nátrium
3578 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
300.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
817 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
748 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2319 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3044 micro

Összesen 2444 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
813.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
222 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
15 dkg sajt (reszelt)
1 csomag sütőpor
2 db tojás
2.5 dl tej
15 dkg burgonya (f?tt)
bors ízlés szerint
1 db leveskocka
0.6 dl napraforgó olaj
1 ek mangalica zsír (a muffinsüt? kikenéséhez)

Elkészítés

A muffinsütőt jól kizsírozzuk, és mélyhűtőbe tesszük.
Egy tálban a lisztet elkeverjük az apróra vágott petrezselyemzölddel, a sütőporral és 10 dkg reszelt sajttal.
Egy másik tálban villával összetörjük a krumplit, hozzáöntjük a felvert tojásokat és az olajat. A tejből kb. fél dl-t megmelegítünk, és feloldjuk benne a leveskockát. Ezt és a maradék tejet is a krumplihoz adjuk, borsozzuk, és jól összedolgozzuk (pl. botmixerrel).
A két tál tartalmát összeöntjük, és gyorsan összekeverjük.
A masszát a muffinformákba töltjük, tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 338
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 23385
Feltöltés dátuma: 2010. október 11.