A legegyszerűbb tojásmentes fasírt

Name: A legegyszerűbb tojásmentes fasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Csirkemellfilé; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Zsemlemorzsa; 300 ml Napraforgó olaj

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g csirkemellfilé
4 gerezd fokhagyma
majoranna ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa
300 ml napraforgó olaj

370

Kalória

34.6g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

23g

Zsír

112.8g

Víz

109.5g

Koleszterin

281.7mg

Élelmi rost

337mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
75g napraforgó olaj

166 kcal

Összesen 370 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
300g napraforgó olaj

663 kcal

Összesen 1478 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

64.4g csirkemellfilé

77 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
32.2g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.8 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
112.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 370 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
138.4 g

Zsír

Összesen
91.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2163.2 g
Cink
4 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1328 mg
Nátrium
418 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
451 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1478 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.1 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, aprítógépbe tesszük, majd pár pillanat alatt leaprítjuk.
Hozzáadjuk a megtisztított, majd lereszelt fokhagymát, a fűszereket és a sót. Szükség szerint tehetünk bele kevés zsemlemorzsát. Összedolgozzuk.
Gombócokat formázunk belőle, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p

Egyszerűen készíthetünk tojásmentes fasírtot, ha a húst nem daráljuk, hanem aprítjuk. Ezzel a módszerrel egy finomabb állagú húspépet kapunk, ami könnyen formálható, és sülés közben nem esik szét. Jó választás akkor is, ha nincs kéznél tojás.