Krumplirétes Csilla konyhájából

Name: Krumplirétes Csilla konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 5 db Tojás; 5 dl Kefir; 5 csapott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
5 db tojás
5 dl kefir
5 csapott ek finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 dl víz

556

Kalória

21.2g

Fehérje

68g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

405.3g

Víz

241.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

375g burgonya

217 kcal
69g tojás

87 kcal
125g kefir

76 kcal
13g finomliszt

46 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 556 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
275g tojás

346 kcal
500g kefir

305 kcal
50g finomliszt

182 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2221 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

54.2g burgonya

31 kcal
9.9g tojás

13 kcal
18.1g kefir

11 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
10.8g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
3.6g víz

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1041.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
307 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
405.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 556 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
86.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
965 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4167.8 g
Cink
10 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1228 mg
Vas
14 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
1649 mg
Nátrium
796 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
272 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1621.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
208 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
928 mg
Retinol - A vitamin:
522 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1328 micro

Összesen 2221 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, és karikára felszeleteljük.
Olajjal kikent tepsibe tesszük, és a vizet aláöntjük.
A kefirhez adjuk a tojásokat, a tejet, a lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.
Ráöntjük a burgonyára, befedjük alufóliával, és előmelegített sütőben sütjük.
Teljes megsülés előtt levesszük róla a fóliát, és még további 10 percig sütjük.