köretek krumpliköret

Fetás édesburgonya-püré

witch

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db édesburgonya
1 ek olívaolaj
5 dkg feta sajt
2 ek tejföl
1 ek vaj
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 csipet cayenne paprika
só ízlés szerint

247

Kalória

5.1g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

19g

Zsír

79.6g

Víz

49.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g feta sajt

66 kcal
20g tejföl

40 kcal
7g vaj

50 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g feta sajt

133 kcal
40g tejföl

79 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 494 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

61.6g édesburgonya

38 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
17.1g feta sajt

45 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
4.8g vaj

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
327 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5531 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1307.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
329 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
655 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
159.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11061 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 494 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
113 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3788 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, vékony cikkekre vágjuk. Sütőlemezre rakjuk, összeforgatjuk az olívaolajjal.
Forró sütőbe tolva megsütjük.
A feta sajtot egy tálba rakjuk, villával megtörjük, rakjuk bele a többi hozzávalót a megsült forró burgonyával együtt, és krumplitörővel pépesítsük.
Kóstoljuk meg, és sózzuk ízlés szerint, ha szükséges.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C

Azoknak ajánlom ezt a receptet, akik szeretik a hagyományos krumplipürét, mert nagyon hasonlít ahhoz az íze meg a textúrája is. A cayenne borsot ki lehet hagyni belőle, ha valaki nem szereti a csípőset, vagy lehet helyettesíteni tormával. Az viszont nem a nyelvünket fogja csípni, hanem az orrunkat.