Krémsajtos töltött kifli

Name: Krémsajtos töltött kifli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 dl Olívaolaj; 2 db Tojás; 5 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 1 kk Só; 200 g Tömlős krémsajt; 25 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Szezámmag

8adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 dl olívaolaj
2 db tojás
5 dkg élesztő
2.5 dl tej
1 kk só

A töltelékhez

gyors
magyar

584

Kalória

20.5g

Fehérje

54.9g

Szénhidrátok

30.7g

Zsír

21.6g

Víz

45g

Koleszterin

3.7g

Rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
14g tojás

17 kcal
6g élesztő

7 kcal
31g tej

18 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

25g tömlős krémsajt

45 kcal
31g füstölt sajt

103 kcal
13g szezámmag

72 kcal

Összesen 584 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g tej

140 kcal
4g só

0 kcal

A töltelékhez

200g tömlős krémsajt

360 kcal
250g füstölt sajt

820 kcal
100g szezámmag

573 kcal

Összesen 4655 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

32.3g finomliszt

117 kcal
5.5g olívaolaj

49 kcal
7.1g tojás

9 kcal
3.2g élesztő

3 kcal
16.1g tej

9 kcal
0.3g só

0 kcal

A töltelékhez

12.9g tömlős krémsajt

23 kcal
16.1g füstölt sajt

53 kcal
6.5g szezámmag

37 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.3 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
175 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
231 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 584 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.2 g

Zsír

Összesen
245.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5562.6 g
Cink
17 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
24 mg
Magnézium
493 mg
Foszfor
1529 mg
Nátrium
1850 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
439.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
172.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
665 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4655 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés tejjel felfuttatjuk az élesztőt.
Hozzátesszük a tészta többi alkotójához (liszt,tojássárgája, tej, só), összegyúrjuk. Az olajat a végén adjuk hozzá, fokozatosan.
Állni hagyjuk a tésztát 5 percig, addig lereszeljük a füstölt sajtot.
A tésztát 4 részre osztjuk, 1-1 részt kinyújtunk vékony kerekre.
Minden részre felkenünk egy fél csomag Camping sajtot, megszórjuk reszelt sajttal.
A részeket 12 cikkre vágjuk, egyenként feltekerjük (kívülről indítva), és sütőpapírra helyezzük.
Megkenjük tojásfehérjével a kifliket, és meghintjük a szezámmagal. Előmelegített sütőben megsütjük.