Májas kifli

Name: Májas kifli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta 50 dkg; 25 dkg Csirkemáj; 1 kis db Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; reszelt 10 dkg Sajt vagy szezámmag

Katharosz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

1 csomag leveles tészta (50 dkg)
25 dkg csirkemáj
1 kis db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt (vagy szezámmag)

461

Kalória

22.6g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

88.4g

Víz

291.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

tésztához

69g leveles tészta

255 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

tetejére

14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 461 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

tésztához

275g leveles tészta

1020 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1844 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

tésztához

35.1g leveles tészta

130 kcal
31.9g csirkemáj

38 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
5.7g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

tetejére

7g tojás

9 kcal
12.8g sajt

45 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
918.6 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
192 mg
Vas
7 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
339 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
2154 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
25 micro
Lut-zea
687 micro

Összesen 461 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
90.5 g

Zsír

Összesen
116.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3674.3 g
Cink
10 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
770 mg
Vas
27 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1238 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
353.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8822 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
43 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
741 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1588 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
8615 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
2444 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
100 micro
Lut-zea
2748 micro

Összesen 1844 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
98 mg
Vas
3 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
1100 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
13 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

tésztához

A finomra vágott hagymát egy csipet sóval a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a késsel elkapart májat, az apróra vágott petrezselymet, a fűszereket, és kevergetve pár perc alatt megpirítjuk. Kicsit hűlni hagyjuk.
A tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd tetszés szerinti háromszögekre vágjuk, egy-egy kiskanál tölteléket teszünk rá, majd feltekerjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, majd kissé felvert tojással lekenjük, és megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal.
Sütés előírás szerinti forró sütőben.