r
Nosalty Logó

Krémes zsenge bableves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Krémes zsenge bableves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 392 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1175 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 69 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1991.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    1138 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    465.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    268 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    344 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    825 micro
  • β-karotin
    2048 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 392 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    67.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5973.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    928 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    531 mg
  • Foszfor
    1017 mg
  • Nátrium
    3413 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    1395.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    805 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1031 micro
  • Kolin:
    220 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    6143 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    388 micro
Összesen 1175 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    199 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    144 micro
  • β-karotin
    358 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 69 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot annyi vízzel leöntjük, hogy 3 cm-rel elfedje. 16-18 órán át áztatjuk.
  2. A babot leszűrjük, és egy közepesen nagy lábosba vagy fazékba öntjük. Beletesszük a babérlevelet is.
  3. A hagymát megtisztítjuk és 6 cikkre vágjuk. A babra dobjuk.
  4. A zellert megmossuk és apróra vágjuk. A babhoz adjuk.
  5. A fokhagymát is megtisztítjuk és egészben a babos keverékre dobjuk.
  6. A kakukkfüvet és a borsot is hozzáadjuk.
  7. Ráöntjük az 1 l vizet és közepesen alacsony lángon a forrástól számítva 2 óra alatt puhára főzzük. A babérlevelet és szegfűszegeket kihalásszuk. (Ha kihűlt, egy éjszakára a hűtőben pihentethetjük. Nem szükséges, de előre lehet készülni vele, ha nincs időnk.)
  8. Fél liter vizet lemerünk róla. Erre már nem lesz szükségünk. Alacsony lángra állítjuk és a tejszínt állandó keverés mellett hozzáadjuk. Beleszórjuk a sót és petrezselymet. Fokozatosan emeljük a hőt és közepes lángon felmelegítjük és tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 3289
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 02.

Ajánló

A babtól és tejszíntől duplán krémes, a szegfűszeg pikáns ízt ad.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A frageolet bab a fejtett bab zsenge, korán leszedett változata. Franciaországban elterjedt. Hosszú főzést igényel, de krémesen puha lesz anélkül, hogy szétfőne.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Csak egy dolog kell, hogy soha többé ne duguljon el...

A mosogató lefolyóján napi szinten rengeteg apró kosz, ételmaradék és egyéb szennyeződés utazik, és bizony nem mindig akarnak véglegesen távozni. A dugulás elhárításához szerencsére csak egy egyszerű dolog kell. Otthon Tippünkben felfedjük, mi is ez pontosan!

Nosalty

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.