Krémes túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
31g tojás40 kcal
-
29g finomliszt104 kcal
-
29g porcukor111 kcal
-
6g citromlé1 kcal
-
5g víz0 kcal
-
0 kcal
A túrókrémhez
-
36g vaj256 kcal
-
14g porcukor55 kcal
-
36g tehéntúró53 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
57g tej32 kcal
-
24 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
57g habtejszín167 kcal
-
21 kcal
Összesen
865
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
32g víz0 kcal
-
0 kcal
A túrókrémhez
-
250g vaj1793 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
400g tej224 kcal
-
171 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A tetejére
-
400g habtejszín1168 kcal
-
38g színes cukorka144 kcal
Összesen
6050
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
10g tojás13 kcal
-
9.1g finomliszt33 kcal
-
9.1g porcukor35 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
1.5g víz0 kcal
-
0 kcal
A túrókrémhez
-
11.4g vaj81 kcal
-
4.5g porcukor18 kcal
-
11.4g tehéntúró17 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
18.2g tej10 kcal
-
8 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
18.2g habtejszín53 kcal
-
1.7g színes cukorka7 kcal
Összesen
275
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 53.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 243 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672.4 g
-
Cink 94 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 72 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.6 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 105.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 448 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 43 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 440 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
865
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.2 g
Zsír
-
Összesen 372.5 g
-
Telített zsírsav 224 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1702 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4707 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 1147 mg
-
Vas 506 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 1395 mg
-
Nátrium 701 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 571.3 g
-
Cukor 365 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 739.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3136 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 251 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 708 mg
-
Retinol - A vitamin: 3083 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 636 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1020 micro
Összesen
6050
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.9 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 33.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
A túrókrémhez
-
25 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
25 dkg tehéntúró
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
4 dl tej
-
1 csomag tejszínízű pudingpor
A tetejére
-
4 dl habtejszín
-
2 ek színes cukorka
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a tojássárgáját 15 dkg porcukorral és a citrom levével habosra keverjük. Ezután belekeverjük egyenként a 4 ek forró vízet, amivel még pár percig keverjük.
- Hozzáadjuk a finomra reszelt citromhéjat is, beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habos, hozzáadjuk a maradék porcukrot, és kemény habbá verjük.
- A lisztes keverékbe két-három részletben óvatosan belekeverjük a habot. 150 °C -os sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
- A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk. A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, közben kanalanként hozzáadjuk a sűrű pudingot is. Pár percig keverjük. Lassan jöhet a túró, a citrom leve és a reszelt citromhéj is. További 3-5 percig keverjük.
- A már kihűlt piskótát 3 részre vágjuk és a túrós krémmel megtöltjük.
- A torta tetejét és oldalát felvert tejszínhabbal és tortadarával díszítjük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 11725
- Feltöltés dátuma: 2012. február 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nem mondanám, hogy kalóriaszegény desszert, szóval fogyókúrázók számára nem ajánlom! Ennek ellenére szerintem finom és érdemes megsütni! ;)