r
Nosalty Logó

Krémes gyümölcsös tejberizs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pecci
Krémes gyümölcsös tejberizs
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 413 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2061 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 113 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    499.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    247 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.7 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    92.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 413 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.5 g

Zsír

  • Összesen
    71.1 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    468 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2496.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    1237 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    436 mg
  • Nátrium
    659 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cukor
    76 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    462.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    499 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    611 micro
  • Kolin:
    297 mg
  • Retinol - A vitamin:
    490 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    488 micro
Összesen 2061 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 113 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst jól átmossuk, majd a 3 dl vízzel és pici sóval feltesszük főni. Folyamatosan keverjük, míg a vizet magába nem szívta.
  2. Majd hozzáadunk kb. 3 dl tejet, a vajat, ízlés szerinti cukrot (még a tojásba is kell majd!) és a kikapart vaníliarúd belsejét. Fedő alatt kis lángon, időnként megkavarva főzzük.
  3. Ha a tejet felszívta, öntünk még hozzá, és főzzük tovább, időnként (kb. 5 perc) megkavarjuk.
  4. Addig adogatjuk hozzá a tejet, míg a rizs meg nem puhul teljesen. Nekem ez kb. 30-40 perc volt.
  5. Hozzáadjuk a reszelt citrom héját és a tetszés szerinti gyümölcsöt. Ha almát teszünk bele, ki ne hagyjuk a fahéjat:)!
  6. A tojásokat kettéválasztjuk, és a sárgáját egy kevés cukorral kicsit felverjük (vaníliás cukorral, ha nem raktunk bele igazi vaníliát). A felvert tojássárgáját hozzáöntjük a tejberizshez, jól elkeverjük, és rottyantunk még egyet rajta, majd levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni. (A tojás kicsit besűríti, hagyjuk kicsit hígabbra a tejberizst.)
  7. Felverjük kemény habbá a tojásfehérjét, és óvatosan a tejberizshez forgatjuk, és kész is.
  8. Ehetjük melegen, vagy jól kihűtve, tejszínhabbal, csokiszórással.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 18793
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 21.

Ajánló

Ajánlom kicsiknek és nagyoknak, télen, nyáron... ebéd után desszertnek vagy vendégeknek kis tálakban, poharakban szépen feldíszítve.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az egyik cukrászdában ettünk férjemmel hihetetlenül finom tejberizst. Volt ott vagy 20 fajta! Azóta kéri tőlem, hogy csináljak én is olyan finomat neki...ez lett belőle...és szerinte már majdnem olyan finom lett, mint a cukrászdai:D. Nekem ananászom volt itthon, azzal készítettem és csokiszósszal. Hihetetlenül krémes és lágy!

Hozzászólások

Timancs

Szia Pecci! Egy kis segítség, ha elfogadod t?lem, aki cukrászdában dolgozott egy ideig! Nagyon kevés helyen dolgoznak tojással! El?szeretettel használnak tojásport, tojáslevet, ami gusztustalannak hangzik, de ezért van különbség a házi és a cukrásztorták között, mert otthon tojásból más lesz a piskóta is! De nem is ezt akartam kihozni bel?le, hiszen itt szó sincs piskótáról!!!! Tojáshabot tutibiztosan nem tesznek a tejberizsbe, annál inkább tejszínhabot vagy Hulalából ( növényi tejszín ) vert habot! Legközelebb próbáld azt belekeverni a kih?lt tejberizsbe! Na az már olyan lesz ,mint a cukiban! Nem haragszol, ugye?? :-)

Pecci

Szia! Köszi a tanácsot...tejszínem nem volt épp otthon:) tudom sokan nem szeretnek így tojással dolgozni..

Törölt felhasználó

Szia Pecci Én szóról szóra úgy csináltam mint ahogy te írtad tojással és tojáshabbal szerintem nagyon finom lett kifogástalan az íze és máskor is így fogom készíteni. Köszönöm hogy megosztottad a nagyközönséggel ezt a receptet :D

Pecci

Szia! Nagyon örülök, hogy sikerült és hogy ízlett :))

Tmea

Én is elkészítettem, bár a végén kevertem hozzá még keményre vert tejszínt is, nagyon-nagyon finom lett! Legközelebb is ezt a változatot fogom készíteni! :-)

Sonce

szia Peci! Tegnap elkészítettem és nagyon finom krémes lett. bár igaz,hogy nem tojással csináltam hanem felvert tejszínhabbal,de nem t?le rosszabb :-) Elmentettem a receptjeim közé,mert biztos vagyok benne,hogy máskor is el?fogom venni :-) szép 7végét !!!

netti1294

Köszi a receptet! Nagyon jó lett! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek