Tejberizs

Name: Tejberizs
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 11 dl Tej; 2 dl Víz; 20 dkg Rizs; 15 dkg Cukor; 3 ek Vaj; 1 csipet Só; 4 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor

Katharosz

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tejberizs

11 dl tej
2.2 dl víz
20 dkg rizs
15 dkg cukor
3 ek vaj
1 csipet só

Puding

4 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor

gyors
magyar

652

Kalória

14.6g

Fehérje

102.3g

Szénhidrátok

16.3g

Zsír

64.2g

Víz

22.6g

Koleszterin

1.5g

Rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

Tejberizs

275g tej

154 kcal
55g víz

0 kcal
50g rizs

179 kcal
38g cukor

145 kcal
11g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal

Puding

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 652 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

Tejberizs

1100g tej

616 kcal
220g víz

0 kcal
200g rizs

716 kcal
150g cukor

581 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal

Puding

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 2609 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

Tejberizs

51g tej

29 kcal
10.2g víz

0 kcal
9.3g rizs

33 kcal
7g cukor

27 kcal
1.9g vaj

14 kcal
0g só

0 kcal

Puding

18.5g tej

10 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
434 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.3 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 652 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
58.5 g

Zsír

Összesen
65.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2808.8 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1735 mg
Vas
9 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
771 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
409.4 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
256.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2609 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Tejberizs

A megmosott rizst egy nagyobb lábasban 2 dl hideg vízzel feltesszük főzni, alacsony hőfokon néha megkeverve megvárjuk amíg magába szívja a vizet.
Ezután felöntjük 11 dl tejjel, sózzuk, felforraljuk, majd lefedve betesszük egy 150 fokra előmelegített sütőbe, és kb 25-30 perc alatt puhára pároljuk a rizst. Közben a tej nagy részét magába szívja.
A sütőből kivett előfőzött rizshez adjuk a cukrot és a 4 dl tejjel simára kevert pudingot, majd visszatesszük a tűzre, és pár perc alatt felfőzzük benne a pudingot. Végül a hőt elzárjuk alatta, és belekeverjük a vajat.
Ízlés szerint tálaljuk. Mi hagyományosan kakaós porcukorral szoktuk fogyasztani.