A nikkelallergia leggyakrabban kontaktallergiaként jelentkezik: az érintett bőrfelületen bőrpír, viszketés és ekcéma alakulhat ki. Ritkábban felmerül az úgynevezett szisztémás nikkelallergia szindróma (SNAS) is, amikor a nikkelben gazdag ételek fogyasztása után emésztőrendszeri vagy kiterjedtebb bőrtünetek jelentkezhetnek. Ennek megítélése azonban a szakirodalomban továbbra sem teljesen egyértelmű, ezért a tünetek hátterét mindenképpen érdemes orvossal kivizsgáltatni.
Milyen tüneteket okozhat a nikkelallergia?
A nikkelallergia klasszikusan viszkető, vörös, ekcémás bőrtünetekkel jár, amelyek általában ott jelennek meg, ahol a nikkelt tartalmazó tárgy érintkezik a bőrrel.
- Ékszerek,
- órák,
- szemüvegkeretek,
- övcsatok vagy más fémtárgyak is kiválthatják,
- sőt, akár mobiltelefonok, -tokok is.
Ha az étkezéssel bevitt nikkel is szerepet játszik a panaszokban, előfordulhat hasi fájdalom, puffadás, hányinger, hasmenés, illetve a bőrtünetek fellángolása is.
Ezek azonban más emésztőrendszeri problémákra is jellemzőek, ezért önmagukban nem bizonyítják a nikkelérzékenységet.
Ezekben az ételekben lehet sok nikkel
A nikkeltartalom élelmiszerenként, sőt a termesztési körülményektől függően is változhat, de bizonyos alapanyagok rendszeresen a magasabb nikkeltartalmú élelmiszerek között szerepelnek.
Különösen sok nikkelt tartalmazó alapanyagok - ezeket kerüld:
- zab és zabpehely,
- kakaó és csokoládé,
- lencse és más hüvelyesek,
- földimogyoró, mogyoró, mandula és dió,
- teljes kiőrlésű gabonák és korpa,
- paradicsom és paradicsomkoncentrátum,
- spenót,
- spárga,
- káposztafélék,
- borsó,
- füge,
- aszalt gyümölcsök,
- hajdina.
FONTOS: a hüvelyesek, diófélék és teljes értékű gabonák egyébként kifejezetten értékes, tápanyagdús élelmiszerek, ezért nem ajánlott őket automatikusan kiiktatni az étrendből csak azért, mert szerepelnek egy nikkeltartalommal kapcsolatos listán. Konzultálj orvossal!
Nemcsak az étel, a főzőedény is számíthat
Kell-e nikkelszegény diétát tartani?
Nem minden nikkelallergiás embernek van szüksége nikkelszegény étrendre.
TIPP: a szigorú diétát elsősorban akkor érdemes megfontolni, ha igazolt nikkelallergia mellett az étkezéshez köthető panaszok is rendszeresen jelentkeznek.
Ilyenkor az orvos vagy dietetikus segítségével összeállított, átmeneti nikkelszegény étrend segíthet kideríteni, hogy valóban az elfogyasztott nikkel áll-e a tünetek hátterében. A cél nem az, hogy minden, potenciálisan nikkelt tartalmazó ételt száműzzünk, hanem hogy megtaláljuk azokat az élelmiszereket és mennyiségeket, amelyek az adott embernél valóban panaszt okoznak.
Hogyan derül ki, hogy nikkelallergiánk van?
Ha gyakran tapasztalsz megmagyarázhatatlan ekcémát, illetve étkezések után visszatérő emésztőrendszeri panaszaid vannak, érdemes allergológussal egyeztetni, mielőtt egy hosszú listányi egészséges élelmiszert elhagynál az étrendedből.
A nikkelszegény diéta ugyanis nem mindenkinek szükséges, és szakember segítsége nélkül könnyen túlzottan megszorítóvá válhat!
5 mítosz, amit lehet, hogy te is elhiszel az ételallergiákról
