Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémes banános szelet

Krémes banános szelet
Krémes banános szelet
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy cukrászdában ettem ezt a sütit. Annyi különbséggel, hogy ott teljesen be volt vonva csokival. Mondanom sem kell, nagyon megtetszett, egy igazi könnyű finomság. Pár hónapja sikerült rátalálnom a receptjére a neten.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 4 tojásból piskótát sütünk. 4 tojásfehérjét 2 ek. cukorral kemény habbá verjük. 4 tojás sárgáját a cukor másik felével (2 ek.) habosra verünk, majd óvatosan belekeverjük a lisztes sütőporos keveréket.
  2. Ezután óvatosan beleforgatjuk  a tojásfehérje kemény habját.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben megsütjük.
  4. A vaníliás pudingot összefőzzük a tejjel, a cukorral, majd mikor elkezdene sűrűsödni hozzáadjuk az egy ek. zselatint, és addig főzzük tovább, míg a zselatin fel nem olvad .
  5. Felverjük a tejszínt (én ebbe is tettem még 2 ek. cukrot).
  6. A tejszín kemény habját beleforgatjuk a már langyosra hűlt pudinghoz, és jól összekeverjük.
  7. Rákenjük ezt a krémet a kihűlt piskótára.
  8. Hosszában kettészelt banánokkal beterítjük.
  9. Gőz fölött elkészítjük a csokimázat, és bevonjuk vele a süteményt.
  10. Mikor jól megdermedt a máz, a banán körül felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 997
elküldve: 2
receptkönyvben: 104
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

banános piskóta, banán alakú krémes piskótatészta, krémes banános

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2012-05-24 19:12

Eszméletlen jó ötlet ez a banán alakú süti! Mentettem! Köszi a receptet. :)
Üdv: Fahéj

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Fri, 2012-05-25 07:15

És nagyon finom is. :-)
Örülök, hogy tetszik, remélem nektek is ízleni fog.
Üdv: Alkonyat

1030
tojás 4 db
finomliszt 4 evőkanál
cukor 4 ek
sütőpor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 csomag
tej 3 dl
cukor 3 ek
zselatin 1 ek
habtejszín 2 dl
banán 4 közepes db
csokoládé 30 dkg
napraforgó olaj 6 ek