édes süti gyümölcsös süti

Krémes banános szelet

Alkonyat

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 csomag sütőpor

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
3 dl tej
3 ek cukor
1 ek zselatin (por)
2 dl habtejszín

A tetejére

4 közepes db banán
30 dkg csokoládé
6 ek napraforgó olaj

1030

Kalória

16.7g

Fehérje

112.6g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

144.1g

Víz

241.5g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

69.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
8g cukor

29 kcal
1g zselatin

4 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A tetejére

150g banán

85 kcal
75g csokoládé

410 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 1030 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
30g cukor

116 kcal
5g zselatin

17 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A tetejére

600g banán

342 kcal
300g csokoládé

1638 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Összesen 4116 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

11.8g tojás

15 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
16.1g tej

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
10.8g habtejszín

31 kcal

A tetejére

32.3g banán

18 kcal
16.1g csokoládé

88 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1601 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
417 mg
Vas
8 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
380 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.6 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
144.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 1030 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
229.9 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
966 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6404.1 g
Cink
10 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1670 mg
Vas
31 mg
Magnézium
598 mg
Foszfor
2469 mg
Nátrium
1522 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
450.3 g
Cukor
279 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
576.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
858 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1162 micro

Összesen 4116 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 4 tojásból piskótát sütünk. 4 tojásfehérjét 2 ek. cukorral kemény habbá verjük. 4 tojás sárgáját a cukor másik felével (2 ek.) habosra verünk, majd óvatosan belekeverjük a lisztes sütőporos keveréket.
Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje kemény habját.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben megsütjük.
A vaníliás pudingot összefőzzük a tejjel, a cukorral, majd mikor elkezdene sűrűsödni hozzáadjuk az egy ek. zselatint, és addig főzzük tovább, míg a zselatin fel nem olvad .
Felverjük a tejszínt (én ebbe is tettem még 2 ek. cukrot).
A tejszín kemény habját beleforgatjuk a már langyosra hűlt pudinghoz, és jól összekeverjük.
Rákenjük ezt a krémet a kihűlt piskótára.
Hosszában kettészelt banánokkal beterítjük.
Gőz fölött elkészítjük a csokimázat, és bevonjuk vele a süteményt.
Mikor jól megdermedt a máz, a banán körül felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy cukrászdában ettem ezt a sütit. Annyi különbséggel, hogy ott teljesen be volt vonva csokival. Mondanom sem kell, nagyon megtetszett, egy igazi könnyű finomság. Pár hónapja sikerült rátalálnom a receptjére a neten.