Kráter szelet 6.

Name: Kráter szelet 6.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 100 ml Napraforgó olaj; 100 ml Tej; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 900 ml Tej; 400 ml Tejföl; 5 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor

Vicikó

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
100 ml napraforgó olaj
100 ml tej
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A pudinghoz

2 csomag vaníliás pudingpor
5 ek cukor
900 ml tej

A tetejére

400 ml tejföl
5 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor

689

Kalória

13g

Fehérje

91.9g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

64.9g

Víz

145.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
31g cukor

121 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
13g tej

7 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A pudinghoz

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
6g cukor

24 kcal
113g tej

63 kcal

A tetejére

50g tejföl

99 kcal
6g cukor

24 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 689 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
100g tej

56 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A pudinghoz

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
900g tej

504 kcal

A tetejére

400g tejföl

792 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 5497 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.8g tojás

14 kcal
9.8g cukor

38 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal
3.9g tej

2 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A pudinghoz

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
2g cukor

8 kcal
35.2g tej

20 kcal

A tetejére

15.6g tejföl

31 kcal
2g cukor

8 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
948.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
331 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 689 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.8 g

Zsír

Összesen
238.5 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7584.7 g
Cink
8 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
2650 mg
Vas
14 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
2495 mg
Nátrium
1940 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
734.8 g
Cukor
425 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
519.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
979 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
822 mg
Retinol - A vitamin:
965 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1292 micro

Összesen 5497 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. Az 5 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a tejet és az olajat, ezekkel is kicsit keverjük.
A lisztet összevegyítjük a sütőporral és a 3 ek kakaóval. Kemény habbá verjük a tojások fehérjét. A kakaós lisztet beleszitáljuk a cukros masszába, jól elkeverük, és a fehérjehabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.
A kihűlt pudingot egy kanállal ide-oda belepottyantjuk.
Előmelegített sütőben (légkeverésnél 165 °C, normál 180 °C ) tűpróbáig sütjük.
Miután kivettük, még melegen a tetejére öntünk-simítunk 3 ek cukorral és 2 cs vaníliás cukorral elkevert 400 ml tejfölt.

A pudinghoz

A 2 csomag vaníliás pudinporhoz hozzáadjuk az 5 evőkanál cukrot, és 900 ml tejjel pudingot főzünk. Ha elkészült, többször megkeverve kihűtjük.

A tetejére

A 2 csomag vaníliás pudinporhoz hozzáadjuk az 5 evőkanál cukrot, és 900 ml tejjel pudingot főzünk. Ha elkészült, többször megkeverve kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x40x6

Ezt a sütit egyszerűen csak szeretjük. Az elkészítése is gyors. Az íze pedig... nagyon finom! Érdemes pár órával fogyasztás előtt elkészíteni, mert addig a tejföl is szépen rádermed.