Kotlóstyúk krumplipüréből

Name: Kotlóstyúk krumplipüréből
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 dl Tejföl; 3 tk Só; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paradicsom; 3 db Fekete olajbogyó

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A püréhez

1 kg burgonya
2 dl tejföl
3 tk só

A díszítéshez

1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
3 db fekete olajbogyó

259

Kalória

5.5g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

228.8g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A püréhez

250g burgonya

144 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g só

0 kcal

A díszítéshez

23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
2g fekete olajbogyó

3 kcal

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A püréhez

1000g burgonya

578 kcal
200g tejföl

396 kcal
21g só

0 kcal

A díszítéshez

90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
9g fekete olajbogyó

10 kcal

Összesen 1035 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A püréhez

70.4g burgonya

41 kcal
14.1g tejföl

28 kcal
1.5g só

0 kcal

A díszítéshez

6.3g vöröshagyma

2 kcal
7g paradicsom

1 kcal
0.6g fekete olajbogyó

1 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2379.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
2080 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
228.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9518 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
334 mg
Vas
7 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
8321 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
152.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
915.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
525 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 1035 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
586 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
181 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A püréhez

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
Amikor megfőtt leszűrjük, és a tejföllel jól kikeverjük.
Egy tányérra halmozzuk. A kezünkkel formázzuk a tyúk fejét és a kis csirkéket.
Paradicsomból vékony cikkeket vágunk, ezek lesznek a tyúk és a csirkék taraja, és a csőrük.
Olajbogyóból apró darabokat vágunk, ezek lesznek a csirkék szeme.
A vöröshagymát megpucoljuk, cikkeket szeletelünk. Ezek lesznek a tyúk szárnyai és a farktollai.
Petrezselyemzölddel körberakjuk.