Korpás vágott zsemle
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
3g búzakorpa7 kcal
-
100g víz0 kcal
-
7 kcal
-
0 kcal
-
2g só0 kcal
-
71 kcal
-
2g cukor6 kcal
Összesen
637
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
450g finomliszt1638 kcal
-
10g búzakorpa22 kcal
-
300g víz0 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
0 kcal
-
6g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
1912
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
55.1g finomliszt201 kcal
-
1.2g búzakorpa3 kcal
-
36.7g víz0 kcal
-
2.4g friss élesztő3 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
Összesen
235
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1266.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 902 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 122.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
637
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3800.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 655 mg
-
Nátrium 2706 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 358.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 368.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 282 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
1912
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 465.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
235
kcal
Hozzávalók
-
45 dkg finomliszt
-
2 ek búzakorpa
-
2 dkg friss élesztő
-
1 kk szódabikarbóna
-
0.5 ek só
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- A cukros, langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd beleöntjük az olajat.. A lisztbe belekeverjük a sót, a korpát, a szódaport, és a vízzel megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, és hat részre osztjuk. Kissé hosszúkás zsemléket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejüket bevagdossuk, és még kb. 30 percig hagyjuk kelni. Mielőtt a sütőbe tennénk, kenjük meg egy kis vízzel.
- Kb. 25-30 perc alatt szép aranybarnára sül. Rácson hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 141
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 14177
- Feltöltés dátuma: 2011. március 10.
Ajánló
Akár kifliket is készíthetünk ebből a tésztából.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
A felpuffasztott, bolti zsemlékkel ellentétben ez másnap is finom marad, és nem szárad ki. A búzakorpa szabályozza a bélműködést, a fogyókúra és a diéta fontos étrend-kiegészítője.