Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Korianderrel töltött padlizsán tekercs

Korianderrel töltött padlizsán tekercs
Korianderrel töltött padlizsán tekercs
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi vidéki étel. Amikor itt van a padlizsán szezonja, és elkezdenek fénysebességgel beérni, ha így készítjük el, még jó sokáig el is áll, csak egy kicsit több ecet kell hozzá. 

Nyár esti borozgatáshoz frissen sült házi kenyérrel az igazi.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánt hosszában felszeleteljük, egy 350-400 grammos padlizsánból 8-10 szelet lesz. Kissé megsózzuk, az olajon serpenyőben addig sütjük, amíg el kezd pirosodni. Ne süssük túl, mert akkor megkeményedik, és keserű lesz. A koriandert apróra vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, és a korianderhez keverjük. Hozzáadjuk az ecetet, ízlés szerint sózzuk.
  2. A korianderes keveréket vékonyan a padlizsánra kenjük, és feltekerjük. Másnap még finomabb.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 504
elküldve: 4
receptkönyvben: 99
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsus

Mióta szakács: 2013.12.23.
69 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – B vércsoport, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tapas
fogás: hideg előétel
konyha: orosz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

padlizsános tekercs, korianderes padlizsános tekercs, korianderes padlizsános falatok

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kahszp
SzilviaPaula / kahszp Sun, 2014-07-06 20:14

Ezt is kipróbálom, mert először citromos-túrós kenéssel ettem, és varázslatos volt úgy is! Köszi Marcsus!!

245
padlizsán 3 nagy db
olívaolaj 8 ek
fokhagyma 8 gerezd
koriander 2 csokor
ecet 1 tk
0 ízlés szerint