Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Konyakmeggyes csokitorta

Konyakmeggyes csokitorta
Konyakmeggyes csokitorta
69 perc / előkészület: 45 perc sütés: 24 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukám szerint a csokitorta a legjobb torta. Ezzel a konyakmeggyes csokitortával leptük meg a születésnapján.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3x2 tojásból egyszerű kakaós piskótákat sütünk, egyesével, kb 8 perc alatt.
  2. Amíg a lapok hűlnek, vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokit.
  3. Egy nagy keverőtálba beleütjük a tojásokat és rászórjuk a cukrot.
  4. Egy nagy lábasban vizet forralunk, a tetejére tesszük a keverőtálat, majd habverővel a vízgőz felett sűrű habot keverünk belőle.
  5. Levesszük a gőzről, majd állandó keverés mellett belecsorgatjuk az olvasztott csokit.
  6. Ha kissé kihűlt, óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt.
  7. Következik a torta összeállítása. Az első lapra kenjük a krém 1/3-át, rátesszük a második lapot, erre jön a krém másik 1/3-a, erre pedig jön a harmadik lap. Egy kevés krémet tegyünk félre a díszítéshez. A maradék krémmel bevonjuk a tortánkat.
  8. 15 dkg étcsokit vízgőz felett felolvasztunk és hozzákeverünk 40 ml étolajat. Egy szilikonecset segítségével bevonjuk vele a tortánkat. Tegyük be a hűtőbe, hogy egy kicsit megszilárduljon a csoki. A bonbonok alját kenjük be csokival, és ragasszuk őket a megfelelő helyükre. A félretett krémmel díszítjük kedvünk szerint.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 578
elküldve: 1
receptkönyvben: 55
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

KisnéTimi

Mióta szakács: 2011.02.01.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

konyakmeggyes csokoládétorta, konyakos-meggyes csokitorta, csokitorta konyakmeggyel díszítve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1033
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 6 evőkanál
víz 6 ek
cukrozatlan kakaópor 3 púpozott ek
sütőpor 1.5 csomag
étcsokoládé 40 dkg
habtejszín 5 dl
tojás 3 db
cukor 3 ek
étcsokoládé 15 dkg
napraforgó olaj 40 ml
meggy 15 dkg