Omlós magvas-sajtos négyszög
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Áfonya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
75g margarin538 kcal
A tetejére
Összesen
1406
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g margarin2151 kcal
A tetejére
Összesen
5627
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
42.8g finomliszt156 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
3.6g élesztő4 kcal
-
10.7g tejföl21 kcal
-
14.3g trappista sajt50 kcal
-
0g só0 kcal
-
21.4g margarin153 kcal
A tetejére
Összesen
401
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 88.3 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 237 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1369.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 427 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 103.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 876 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 834 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 490 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
1406
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.5 g
Zsír
-
Összesen 353.1 g
-
Telített zsírsav 101 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 151 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 82 g
-
Koleszterin 949 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5477.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 282 mg
-
Kálcium 1707 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 256 mg
-
Foszfor 1961 mg
-
Nátrium 1236 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 480.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 414.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3503 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 288 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 684 micro
-
Kolin: 647 mg
-
Retinol - A vitamin: 3337 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1961 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 795 micro
Összesen
5627
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
401
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
60 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
5 dkg élesztő
-
150 ml tejföl
-
só ízlés szerint
-
30 dkg margarin
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd 1 órát kelesztjük.
- Utána lisztezett gyúródeszkán újra átgyúrjuk.
- Majd kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
- Derelyevágóval kis négyszögekre vágjuk, tepsibe rakjuk, és hagyjuk kb. félórát pihenni.
- 15-20 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 326
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 31379
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 01.
Ajánló
Hűvös estékre egy jó pohár bor vagy sör mellé. De ünnepnapokon is megállja a helyét.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Áfonya
8 recept
Nagyon szeretem a gyorsan elkészíthető ropogtatnivalókat. Ezt a receptet édesanyámtól kaptam sok-sok évvel ezelőtt. Rendszeresen készítem minden ünnepnapon és különböző alkalmakra. Kb. 80-90 db van belőle, de bármilyen alakzatúra vághatjuk, képzelőerő kérdése csupán.