Lecsós-szalonnás csirkemáj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g csirkemáj198 kcal
-
218 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
133g paprika22 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
461
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g paprika66 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1385
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
38.8g csirkemáj46 kcal
-
7.8g kolozsvári szalonna51 kcal
-
7g vöröshagyma3 kcal
-
31g paprika5 kcal
-
15.5g paradicsom3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
108
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.2 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 605 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 910.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 569 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 324.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 5542 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 28 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 129 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1006 micro
-
Kolin: 336 mg
-
Retinol - A vitamin: 5484 micro
-
α-karotin 109 micro
-
β-karotin 620 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 1782 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
461
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.5 g
Zsír
-
Összesen 94.8 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1815 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2730.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 275 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 1708 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 974.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 16626 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 84 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 387 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3019 micro
-
Kolin: 1008 mg
-
Retinol - A vitamin: 16453 micro
-
α-karotin 326 micro
-
β-karotin 1861 micro
-
β-crypt 78 micro
-
Likopin 5346 micro
-
Lut-zea 1368 micro
Összesen
1385
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 211.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1289 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 234 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 1275 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 414 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemáj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát apróra felvágjuk. A paprikát ízlés szerint felszeleteljük, a paradicsomot karikákra, a szalonnát pici kockákra vágjuk fel.
- A szalonnát zsírjára sütjük, kiszedjük a lábasból, félretesszük. Előbb a hagymát tegyük a zsírba, félig megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paprikát, 4-5 percig kevergetve pároljuk, majd hozzáadjuk a májat. A só kivételével fűszerezzük, majd az egészet időnként kevergetve pirítjuk.
- Legvégén jöhet a paradicsom és ca. 1 dl víz. Összeforraljuk fedő alatt, majd közepes hőmérsékleten készre pároljuk.
- Tarhonyával, v. rizzsel, és savanyúsággal tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1991
- Feltöltés dátuma: 2016. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Egy rejtvényújságban találtam, kipróbáltam, nagyon ízlett.