r
Nosalty Logó

Kolibri szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Audrey
Kolibri szelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére

Összesen 709 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére

Összesen 8518 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére

Összesen 306 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    47.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.5 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 709 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.8 g

Zsír

  • Összesen
    567.4 g
  • Telített zsírsav
    147 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    184 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    970 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3874.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    177 mg
  • Kálcium
    362 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    395 mg
  • Foszfor
    1109 mg
  • Nátrium
    1803 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    785.8 g
  • Cukor
    461 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    858.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1626 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    87 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    125 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    345 micro
  • Kolin:
    595 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1574 micro
  • α-karotin
    96 micro
  • β-karotin
    562 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    886 micro
Összesen 8518 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    139.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 306 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral béleljünk ki egy kb. 25x33 cm-es tepsit.
  2. Egy nagy tálba szitáljuk össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.
  3. A banánt törjük össze pépesre villával, az ananászt pedig nagyon apróra, szinte pépesre aprítsuk fel. A diót mozsárban törjük tetszés szerint darabosra.
  4. A gyümölcsökhöz keverjük hozzá a tojásokat, az olajat és a vaníliát, majd dolgozzuk össze a száraz hozzávalókkal. A legvégén forgassuk bele a feldarabolt diót is.
  5. Kanalazzuk a tésztát a formába, simítsuk el, és kb. 30-35 perc alatt süssük készre (tűpróba). Ha még nem sült meg, de a teteje már sötétbarna, kezd pirulni, akkor tegyünk rá egy alufóliát, és úgy süssük tovább. Hűtsük ki egy kicsit, és fordítsuk rácsra a további teljes kihűlésig.

Krém

  1. Amíg sül a tészta, géppel keverjük habosra először a vajat és a cukrot, majd keverjük hozzá a krémsajtot. Végül adjuk hozzá a vanília kivonatot, valamint egy lime reszelt héját és levét.
  2. Tegyük hűtőbe, amíg a tészta is kihűl, majd kenjük a tetejére.

Tetejére

  1. Szórjuk meg a tetejét dióval, és reszeljünk rá díszítésnek egy kis lime héjat.
  2. Tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen a krém, és könnyen szeletelni tudjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x33
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 24312
  • Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 15.

Ajánló

Ha könnyebb süteményt, krémet szeretnénk, akkor vaj helyett keverhetünk a mascarponéhoz 2,5 dl tejből főzött vaníliapudingot.

Receptkategóriák

Amerikában népszerű Kolibri tortát készítettem el süteményként. A tészta szaftos, zamatos és gyümölcsös a banán, ananász és dió hármastól. A krémet pedig a lime teszi különlegessé. Tömény sütemény, úgyhogy sokat nem lehet belőle megenni. Röviden így tudnám jellemezni: különleges tömör gyönyör. :)

Hozzászólások

gyorgymiklosne

Nem túlzás egy kicsit 80dkg diót egy sütihez felhasználni?!

Audrey

A dió mennyisége is grammban értend?, elnézést javítottam a receptleírásban is. Köszönöm az észrevételt!

Icka

Ezért lenne érdemes a jól bevált dekagramm-nál maradni és akkor nem kell váltogatni nincs bekavarás. Én, ha találok és lementek egy receptet, mindig átváltom dkg-ra a gr-ban megadott mennyiségeket. Nekem zavaró.

Teket Ágnes

Nem lehet, hogy a tésztába csak 5 dkg a tetejére pedig 3 dkg dió kell? A liszt mennyiségéhez képest, - ami 35 dkg - temérdek az 50 dkg dió. Gondoljunk csak bele, egy zserbóhoz kell kb. 30 dkg darált dió.....

mese habbal

Audrey! Elkeszitettem. Nagyon halas vagyok a receptert. Egyszeru elkesziteni, mutatos es eszmeletlenul finom...nagyon friss a lime-tol. Szavaztam is. Batran ajanlom mindenkinek! Nalunk favorit lett!

dadimami

Kedves Audrey! A cukor mennyiségét rettenetesen soknak találom, a tésztában majdnem megegyezik a liszt mennyiségével, a banán is édes + az ananász konzerv is, ezért olyan tömény, a magam részér?l inkább ennék kevésbé édesen két szeletet, minthogy egyetlen ilyen töményet elfogyasszak. Egy 25x33 cm-es tepsi sütihez 60 dkg cukrot teszel, sztem 30-35 dkg elegend? lenne és finom lenne annyival is. Egyébként jó a recept, szavazok rá. üdvözlettel: Margó

Audrey

Kedves Margó! Köszönöm az épít? kritikát! :) Második alkalommal már én is kevesebb cukorral készítettem (100g), még úgy is édes volt. Elfelejtettem a receptet módosítani és lecsökkenteni a mennyiséget, módosítom is gyorsan. Üdv. Adrienn

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek