Kolbászkrém

Name: Kolbászkrém
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: füstölt 20 dkg Kolbász lehetőleg kissé puha; 10 dkg Vaj; 1 ek Tejföl; 1 kk Bors őrölt; 0 tk Mustár; 1 kk Só

Muci

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg kolbász (lehetőleg kissé puha)
10 dkg vaj
1 ek tejföl
1 kk bors (őrölt)
0.5 tk mustár
1 kk só

416

Kalória

11.4g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

8.3g

Víz

56.7g

Koleszterin

88.3mg

Élelmi rost

192.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
0% Szénhidrát
68% Zsír

50g kolbász

226 kcal
25g vaj

179 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g bors

1 kcal
1g mustár

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 416 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
68% Zsír

200g kolbász

904 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g bors

3 kcal
3g mustár

2 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1666 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
68% Zsír

61.1g kolbász

276 kcal
30.5g vaj

219 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.3g bors

1 kcal
0.8g mustár

0 kcal
1.2g só

0 kcal

Összesen 508 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
0% Szénhidrát
68% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 416 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
68% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
165.1 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5100.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
4995 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
709 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
695 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1666 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
68% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1557.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
1525 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 508 kcal

Elkészítés

A kolbászt megfosztjuk a bőrétől, felkarikázzuk és kislyukú húsdarálón egymás után kétszer ledaráljuk.
Az így kapott kolbászpépet a puha vajjal és a többi hozzávalóval összedolgozzuk és fakanállal jól kikeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Sokszor unjuk már a boltban vásárolt felvágottakat, ilyenkor nagyon jól jön egy kis változatosságként beiktatni egy-két házi- készítésű szendvicshez való krémet, mint pl. ez a kolbászkrém, vagy az általam már korábban feltett csirkemájkrém, szardíniakrém.