Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kolbászhússal töltött gombafejek

Kolbászhússal töltött gombafejek
Kolbászhússal töltött gombafejek
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piacon a hentesnél volt bekevert kolbásztöltelék csípős kolbászhoz. Én még egy kicsit feljavítottam, mert nekem nem volt elég fűszeres, csípős..

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplikat alaposan megmossuk, megkaparjuk, előfőzzük. A gombák törzsét kitörjük. Az újhagymát, a fokhagymát és a petrezselymet aprítjuk. Betesszük egy keverőtálba. Hozzáadjuk a kolbászhúst, ráütjük a tojást, fűszerezzük. Alaposan összekeverjük.
  2. Egy serpenyőbe öntsünk olajat, rakjuk rá a gombákat, töltsük meg a masszával. Középre betesszük a paradicsomokat. Sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk olajjal. Letakarjuk alufóliával, s betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s 30 percig sütjük hőlégkeverésen.
  3. A krumplikat betesszük egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk. Locsolunk rá olajat, s mindkét oldalukon sütjük, amíg szép szint kapnak.
  4. A sajtot lereszeljük, a petrezselymet durván aprítjuk.
  5. A gombákról levesszük a fóliát, teszünk rájuk sajtot, s további 15 percig sütjük. Majd rászórjuk a maradék sajtot, s grill fokozaton - 200 C fok - még 10 percig sütjük.
  6. A krumplikra rászórjuk a petrezselymet.
  7. Tálalunk.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 570
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Kolbászhússal töltött gombafejek sajttal megszórva, petrezselymes sült újkrumplival, kolbásszal töltött gomba, hússal töltött gomba krumplival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

769
kolbászhús 25 dkg
újhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 1 szál
tojás 1 db
0 ízlés szerint
fekete bors 1 csipet
csípős fűszerpaprika 1 kávéskanál
oregánó 1 teáskanál
csiperkegomba 8 nagy db
paradicsom 2 db
újkrumpli 30 dkg
petrezselyem 3 szál
napraforgó olaj 4 ek
trappista sajt 3 dkg