r
Nosalty Logó

Hófehér kókusztorta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tmea
Hófehér kókusztorta 2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 1153 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 4612 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 357 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    78.8 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1325.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    500 mg
  • Nátrium
    410 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107.1 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 1153 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.3 g

Zsír

  • Összesen
    315.3 g
  • Telített zsírsav
    249 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5303.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    1173 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    334 mg
  • Foszfor
    2000 mg
  • Nátrium
    1639 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    428.2 g
  • Cukor
    338 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

VÍZ

  • Összesen
    415.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    963 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    945 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    218 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 4612 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    24.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    410.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    155 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 357 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőt előmelegítjük, a tortaformát kikenjük, és beszórjuk liszttel.
  2. A tojásfehérjét a vízzel és a cukorral jó keményre felverjük.
  3. Összekeverjük a lisztet a kókuszreszelékkel és a sütőporral.
  4. Hablapát segítségével óvatosan a felvert tojásfehérjéhez keverjük a lisztes egyveleget.
  5. Az így kapott tésztát tortaformába öntjük, és lassú tűzön tűpróbáig sütjük.
  6. Amíg a torta sül, a vajat/margarint kikeverjük a cukorral, valamint kávédarálón/mákdarálón liszt finomságúra örüljük a kókuszreszeléket (szükséges eszköz hiányában ez a művelet el is hagyható), majd a tejjel a vajas masszába keverjük.
  7. A megsült tortát két lapra vágjuk, megkenjük ribiszkeízzel és a krém felével, másik felével pedig bevonjuk a tortát, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 27508
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 04.

Ajánló

Kókuszrajongóknak ajánlom!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

13 éves koromban kaptam a nagymamámtól egy cseh süteményeskönyvet. Kizárólag cukrászkészítmények vannak benne. De használhatatalanok a receptek, gondolom azért, mert ott más minőségűek,  és összetételűek az alapanyagok, és hát ugye a sütés/főzés az tömény kémia. Megrögzött kókuszrajongóként azonban ennek a receptnek az eredetijén addig kísérleteztem, míg ezt a tortát sikerült elkészítenem! Azóta minden ünnepi készülődéskor erre a tortára gyűjtöm a tojásfehérjéket, és január elején megsütöm magamnak (a barátnőm és a családom nagy örömére) a szülinapomra.

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek