Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Ananászos kókusztorta

Ananászos kókusztorta

vnémarika receptje

vnémarika receptje

ráérős recept

90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más kókuszos torta recepteket is!

10 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 40 perc • sütési hőfok: 180°C

story

A lányom imádja a kókuszt és az ananászt. Születésnapjára azt kérte, hogy mind a kettő szerepeljen a tortájában. A kókuszkrém receptjét innét "lestem" le /ezúton is hálás köszönet érte!/, a többi meg csak úgy jött magától. Fogalmam sem volt, hogy a kókusz és az ananász milyen lesz együtt, de a lányom kedvéért megcsináltam. Nagyon finom torta kerekedett ki belőle, csak sajnos pillanatok alatt elfogyott.

hozzávalók / 10 adag

A kókuszkrémhez

4 dl kókusztej
1 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek kókuszreszelék
10 dkg cukor (ízlés szerint)
20 dkg margarin

Az ananászkrémhez

40 dkg darabolt ananászkonzerv
1 csomag vaníliás pudingpor
2.5 dl habtejszín
1 ek zselatin

Az összeállításhoz és a díszítéshez

60 dkg piskótalap
40 dkg körszeletes ananászkonzerv
3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
2 ek kókuszreszelék

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

HETI ÉTELHOROSZKÓP: mutatjuk, melyik sütés nélküli TORTA passzol a csillagjegyedhez

ajánlat

Mindenkinek, aki szereti a kókuszt és az ananászt.

alapanyagok

ananászkonzerv habfixáló habtejszín kókuszreszelék kókusztej margarin piskótalap tej zselatin cukor vaníliás pudingpor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 10 adag

A kókuszkrémhez

4 dl kókusztej
1 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek kókuszreszelék
10 dkg cukor (ízlés szerint)
20 dkg margarin

Az ananászkrémhez

40 dkg darabolt ananászkonzerv
1 csomag vaníliás pudingpor
2.5 dl habtejszín
1 ek zselatin

Az összeállításhoz és a díszítéshez

60 dkg piskótalap
40 dkg körszeletes ananászkonzerv
3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
2 ek kókuszreszelék

elkészítés

Megsütjük a piskótát. Lényeg, hogy 2 db kb. 2 cm magas piskótakarikát kapjunk /26 cm-es tortaformában/.
A kókuszkrémhez a kókusztejet az 1 dl tejjel összekeverjük, majd kiveszünk belőle 1 dl-t, és ehhez hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. A többi tejet feltesszük a tűzre, és mikor elkezd forrni, akkor a pudingporos tejet hozzáadva folytonos keverés közben sűrű krémet főzünk.
Belekeverjük a kókuszreszeléket, és kihűtjük. Végül hozzáadjuk a margarint, és habosra keverjük.
Az ananászkrémhez a darabolt ananászkonzervből leöntjük a levet. 4 dl kimérünk belőle, és elkeverjük a pudingporral, és ebből is sűrű krémet főzünk. Hozzáadjuk a darabolt ananászt, és kihűtjük.
A zselatint kevés vízzel elkeverjük, és a tűzre tesszük. Forrásig melegítjük, majd levesszük, és néha megkeverve langyosra hűtjük.
A tejszínhabot felverjük, és hozzácsurgatjuk a langyos zselatint. A kész habot hozzákeverjük az ananászkrémhez.
Alulra letesszük az egyik piskótalapot, erre kenjük a kókuszkrémet, ezután az ananászkrém következik. A végén rárakjuk a másik tortalapot. Egy picit megnyomjuk, és betesszük a hűtőbe, amíg felverjük a tejszínt a díszítéshez.
Bevonjuk a tejszínnel az oldalát is, és kókuszreszeléket szórunk rá. Körszeletes ananásszal díszítjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Megsütjük a piskótát. Lényeg, hogy 2 db kb. 2 cm magas piskótakarikát kapjunk /26 cm-es tortaformában/.
A kókuszkrémhez a kókusztejet az 1 dl tejjel összekeverjük, majd kiveszünk belőle 1 dl-t, és ehhez hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. A többi tejet feltesszük a tűzre, és mikor elkezd forrni, akkor a pudingporos tejet hozzáadva folytonos keverés közben sűrű krémet főzünk.
Belekeverjük a kókuszreszeléket, és kihűtjük. Végül hozzáadjuk a margarint, és habosra keverjük.
Az ananászkrémhez a darabolt ananászkonzervből leöntjük a levet. 4 dl kimérünk belőle, és elkeverjük a pudingporral, és ebből is sűrű krémet főzünk. Hozzáadjuk a darabolt ananászt, és kihűtjük.
A zselatint kevés vízzel elkeverjük, és a tűzre tesszük. Forrásig melegítjük, majd levesszük, és néha megkeverve langyosra hűtjük.
A tejszínhabot felverjük, és hozzácsurgatjuk a langyos zselatint. A kész habot hozzákeverjük az ananászkrémhez.
Alulra letesszük az egyik piskótalapot, erre kenjük a kókuszkrémet, ezután az ananászkrém következik. A végén rárakjuk a másik tortalapot. Egy picit megnyomjuk, és betesszük a hűtőbe, amíg felverjük a tejszínt a díszítéshez.
Bevonjuk a tejszínnel az oldalát is, és kókuszreszeléket szórunk rá. Körszeletes ananásszal díszítjük.

sütési hőfok: 180°C
tepsi mérete: 26 cm
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.02.12.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 198
elküldve: 2
receptkönyvben: 56
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

vnémarika

Mióta szakács: 2011.06.13.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: kókuszos torta
hasonló kategóriák: almatorta, fügetorta, trüffeltorta, tiramisu torta, feketeerdő-torta, epertorta, gyümölcstorta, rizstorta, túrótorta, dobos-torta