r
Nosalty Logó

Kókusztejes mogyoróleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Sajtospiritos
Kókusztejes mogyoróleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Mogyoró

Leves

Összesen 806 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Mogyoró

Leves

Összesen 3226 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Mogyoró

Leves

Összesen 136 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    68.7 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1257.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    151 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    376 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.3 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    445.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    446 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    269 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1857 micro
  • β-karotin
    4425 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 806 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    104.8 g

Zsír

  • Összesen
    274.8 g
  • Telített zsírsav
    100 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    101 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5029 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    602 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    896 mg
  • Foszfor
    1932 mg
  • Nátrium
    1505 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141.3 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    1780.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1784 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1078 micro
  • Kolin:
    249 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17698 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    553 micro
Összesen 3226 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    210.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    311 micro
  • β-karotin
    740 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 136 Kcal

Hozzávalók

Mogyoró

Leves

Elkészítés

Mogyoró

  1. A mogyorót serpenyőben előmelegítjük. Nem kell igazán lepirítani, hiszen már előzőleg pörkölve volt. Ez csak azért kell, hogy mogyoróban lévő olaj jobban kioldódjon. Ezután félrehúzzuk.

Leves

  1. A hagymát apróra felszeleteljük, és olívaolajon elkezdjük üvegesre pirítani.
  2. Amikor már puha, de korántsem égett, beletesszük reszelt sárgarépát, fehérrépát és egy kevés sót. Ezzel egy tartalmas zöldségalaplevet készítünk elő. Fontos, hogy fedő alatt párolva-süssük. Gyakran megkeverve, nehogy leégjen. Akkor lesz igazán ízletes a leves, ha minél tovább sül a zöldség. Ez 10-15 percig is eltarthat.
  3. Hozzáadjuk a zöld curry pasztát és a halszószt. Majd mehet bele a reszelt gyömbér és a barna cukor is. Megkeverjük, felöntjük a vízzel.
  4. Forrásig hevítjük. Mehet bele a mogyoró és a kókusztej, majd elkeverjük. Egy botmixerrel krémesre állagúra turmixoljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 952
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kókusztejes mogyoróleves
Sajtospiritos 57 recept

Képzeld el egy pillanatra, hogy már tálaláshoz közeledik a vasárnapi ebéd. Szülők, gyerekek, unokák tömegei várják feszülten és éhesen a konyhából felbukkanó nagymamát, szokásos hétvégi menüjével. Épp a konyhából sietne ki, kezében a 20 literes, zománcozott, bonyhádi fazékkal, ám de a táguló univerzumunk egy hullámfodra felgyűri az ajtóban csavarodó tér-időkontinuumot, és egy vákuumpukkanással ezer kilóméterekkel távolabbi konyhába teleportálja a drágalátos nagymamát fazekastól, a kis fehér kötényében. A duplex téridőlyukak sajátossága miatt azonban a másik konyhában, szintén családi előkészületeket végző szingapúri nagymama ebben a pillanatban kissé elszédül, és kezében a földimogyoró-levessel egy magyar vidéki család asztala mellett materializálódik. Sikerül talpon maradnia, de a húsleves immáron Szingapúrban, viszont helyette a  mogyoróleves, és talán ez a nagyobb baj, már a Fő utca 1/b-ben. A fazék forró, és az idős karok nem tudják órákon át tartani a tartalmát, ezért a fazekak mind a két családnál az asztalra kerülnek. Így ismerkedtem meg kisgyerekként ezzel a recepttel, és ugyan a nagymamák azóta szerencsésen hazajutottak, az a vasárnapi ebéd emlékezetes maradt.

Hozzávalók

Mogyoró

Leves

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek