Kókusztejes gombás tészta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
50g napraforgó olaj442 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
38g virsli101 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
63g kókusztej123 kcal
-
10g thai halszósz4 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
706
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
200g napraforgó olaj1768 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
150g virsli404 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
250g kókusztej493 kcal
-
40g thai halszósz14 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2826
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
18.3g napraforgó olaj161 kcal
-
15.5g vöröshagyma6 kcal
-
1.4g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
13.7g virsli37 kcal
-
22.8g gomba5 kcal
-
22.8g kókusztej45 kcal
-
3.7g thai halszósz1 kcal
-
1.8g szójaszósz1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
258
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 72.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1805.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 200 mg
-
Nátrium 1384 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 170.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
706
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 289.9 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7222 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 534 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 256 mg
-
Foszfor 799 mg
-
Nátrium 5535 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 683.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 82 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2826
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 505 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
-
200 ml napraforgó olaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 csipet cayenne paprika
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
150 g virsli
-
250 g gomba
-
250 ml kókusztej
-
4 ek thai halszósz
-
2 ek szójaszósz
-
1 csipet só
Elkészítés
- Az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát üvegesre pirítjuk, majd rászórjuk a cayenne borsot és a fűszerpaprikát. Majd beletesszük a felkarikázott virsliket, kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát.
- Hagyjuk, hogy egy kicsit összeessen a gomba, majd ráöntjük a kókusztejet. Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a Thai halszószt, a szójaszószt és egy csipet sót. Ezt jól összekeverjük.
- A gázt kis lángra tesszük, és fedő alatt 15 percig hagyjuk rotyogni, időközönként keverünk rajta.
- Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2843
- Feltöltés dátuma: 2014. július 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
La fée de cuisine
122 recept
Egy délkelet-ázsiai recept kicsit magyaros változata. Az eredeti receptben garnélarákot használnak, ezt én virslivel helyettesítettem. Azoknak is ajánlom, akik ezidáig tartózkodóak voltak az ázsiai ételekkel szemben.