r
Nosalty Logó

Kókusztejbe - köles

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Kókusztejbe - köles
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 689 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1378 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 294 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    26 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    667.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.6 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 689 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    51.9 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1334.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    346 mg
  • Foszfor
    821 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    205.1 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1378 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    175 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    37 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 294 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kölest egy szűrőben átmossuk.
  2. Egy kis fazékban felrakjuk a kókusztejet főni.
  3. Amikor egyet rottyant, beleöntjük az előzőleg átmosott kölest, a vaníliarúd kikapart magját, és a rudat is, a kardamommagokat, (előzőleg megroppantjuk őket) a cukrot és a sót. Amennyiben nem fedi el a kókusztej a kölest a fazékban, öntünk hozzá egy kis vizet kiegészítőül.
  4. Amikor újra megjelennek az első buborékok, jelezve a forrást, minimumra rakjuk a gázt, és félig lefedve főzzük a kölest kb. 20 percig.
  5. Amikor kész, lezárjuk a gázt, rálocsoljuk a kewravizet, átkavarjuk fakanállalés még fedő alatt hagyjuk pihenni kb. öt percet.
  6. Tálaljuk friss gyümölccsel, vagy citrusos lekvárral, vagy fahéjjal.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 13807
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 29.

Ajánló

Ajánljuk egy finom kis kényeztető reggeli gyanánt. Télen különösen jól esik mert mind a köles, mind a felhasznált fűszerek melegítő hatással bírnak. pH besorolás: erősen lúgosít

Receptkategóriák

A köles hozzánk is elért... Dacota édes köleskásája adta az alapötletet, de gondoltam, próbáljuk meg egy kis keleties beütéssel elkészíteni ezt a finom kis gabonát. Érdekes, izgalmas eredményt kaptunk, érdemes kipróbálni.

Hozzászólások (7)

Törölt felhasználó

Hahó!!!!!!Visszatért a mesterpáros!Tudtam!Már a képr?l hogy ti vagytok.Örülök és tetszik a recept is.Puszi.Bogi

Törölt felhasználó

:))) Bogikám, ne mááár! :DDD Azért örülök, hogy már a képr?l is ránk ismersz!:))) Puszi: Mrs Smith

P.

Ez nagyon jó cucc! :-)))

Törölt felhasználó

Köszi Esztikém, majd kíváncsi leszek a véleményedre kipróbálás után is! :)) Puszi: Mrs Smith

Dacota

Na végre! Már úgy hiányoztatok! :) Köszönöm az említést..Nagyon szépséges lett! Hajrá köles minden formában! Puszi: Nóra

Törölt felhasználó

Köszi Nóra! Jól esik azért az embernek, ha hiányzik valakinek...:))) Megtetszett a köles nekem is nagyon. Már több mindenhez kipróbáltam. Puszi: Mrs Smith

Fahéj

Jaj, de szééép! :) Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

:))) Köszönjük kedves Fahéj!:) A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

SZiasztok! Ne haragudjatok, mi az a kewravíz??El?re is köszi! Üdv,Anita

P.

A pálmavirág vize. Hasonló a rózsavízhez, csak kicsit másabb az aromája. Ázsia boltokban kapható.

Törölt felhasználó

Kedves solteszanita! Jól mondja AzEszter, a pálmavirág vize. Édességek, és néhány húsétel illatosítására használják. Ázsia Bt például lel?hely, de lehet használni helyette rózsavizet, vagy narancsvirágvizet is. Mindegyik tökéletesen megfelel a célnak! :) a legjobbakat: Mrs Smith Ui.: Köszönöm Eszter a segítséget! :)))

Timijamaica

Ez az "1 bogre" hany dl vagy dkg kolesnek felel meg? Koszi!

Törölt felhasználó

Kedves timijamaica! Kb. 2,5 dl nálam! :) A legjobbakat :Mrs Smith

pussycat

En most szeretnek kolest kesziteni eloszor, meg sohasem probaltam. Zavarban vagyok egy kicsit a folyadek mennyiseg hozzaadasaval, mivel itt azt olvasom, hogy 2.5 dl koleshez 2dl folyadek plusz ha meg szukseges. Dacota receptjenel, viszont 2 dl koleshez 6 dl tej szukseges. Szoval itt kevesebb a folyadek mint a koles. Koszonom, a valaszt elore is, udv. Veronika

Törölt felhasználó

Kedves Vcsuka! Amikor a ezt az ételt készítettem, ennyi folyadékot használtam - a lábas magasságától függött - hogy még egy kis víz került-e bele még pluszban. Dacota köleskásája, egy kicsit nedvesebb - lágyabb állagú, ahogy figyelem a képen. Ha azt szereted inkább, hogy lágyabb, szaftosabb legyen, akkor szerintem a kókusztej mennyiségét növeld, és akár menet közben is önts hozzá - ahogyan szereted. Kicsit olyan ez, mintha tejberizst készítene az ember, ha túl s?r?, akkor még adok hozzá tejet...:) Biztos, hogy sikerülni fog! :) A legjobbakat: Mrs Smith

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek