Panda maci sütemény

Name: Panda maci sütemény
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 3 dl Tejföl; 15 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor; 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Kókuszreszelék; 6 db Tojássárgája; 6 ek Porcukor; 3 evőkanál Finomliszt; 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Cukor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Kakaós tésztához

6 db tojássárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Kókuszos tésztához

Krémhez

6 db tojássárgája
6 ek porcukor
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj

Tetejére

1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek cukor

gyors
magyar

1861

Kalória

34.7g

Fehérje

174.8g

Szénhidrát

117.7g

Zsír

159.5g

Víz

829.6g

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

102.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tésztához

30g tojássárgája

97 kcal
75g tejföl

149 kcal
38g cukor

145 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Kókuszos tésztához

38g cukor

145 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
11g porcukor

41 kcal
11g finomliszt

41 kcal
125g tej

70 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g vaj

448 kcal

Tetejére

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1861 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Kókuszos tésztához

150g cukor

581 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

Krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
42g porcukor

163 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal

Tetejére

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 7436 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tésztához

4.9g tojássárgája

16 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
6.2g cukor

24 kcal
10.3g finomliszt

37 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Kókuszos tésztához

6.2g cukor

24 kcal
9.9g tojásfehérje

5 kcal
8.2g kókuszreszelék

54 kcal

Krémhez

4.9g tojássárgája

16 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
20.6g tej

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
10.3g vaj

74 kcal

Tetejére

0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
117.7 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
830 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2116.4 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
570 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
850 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
174.8 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
159.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
539 mg
Retinol - A vitamin:
733 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 1861 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.8 g

Zsír

Összesen
471 g
Telített zsírsav
302 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
3319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8465.7 g
Cink
15 mg
Szelén
339 mg
Kálcium
2281 mg
Vas
23 mg
Magnézium
473 mg
Foszfor
3401 mg
Nátrium
1921 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
699 g
Cukor
411 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
638 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2996 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
523 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
490 micro
Kolin:
2154 mg
Retinol - A vitamin:
2931 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2702 micro

Összesen 7436 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

Kakaós tésztához

A tojásokat szétválasztjuk.
A kókuszos tésztához a 6 db tojásfehérjét keményre felverjük 15 dkg cukorral, majd belekeverjük a 20 dkg kókuszreszeléket.
A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a 15 dkg cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.
Kettévesszük a kakaós masszát. Az egyikfelét tepsibe simítjuk, majd arányos távolságra egy kanállalkókuszos tésztapöttyöket teszünk rá.
A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy a hézagokat is kitöltse, majd előmelegített sütőbetoljuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Ezalatt elkészítjük a krémet.
A6 db tojássárgáját a 6 evőkanál porcukorral, a 3 evőkanál liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesrekeverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Ezután belekeverjük a margarint.
Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, majd megkenjük a krém kétharmadával.
Ráillesztjük a tészta másik felét, rákenjük a megmaradt krémet, végül megszórjuk kakaóporral.
A cukorból köröket szórunk a kakaó tetejére.
Nagyon finom, mutatós sütemény.