Kókuszos-mascarponés sütemény

Name: Kókuszos-mascarponés sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Keksz nálam zabkeksz és kókuszos keverve; 8 dkg Vaj; 1 tk Cukrozatlan kakaópor; 150 g Joghurt; 25 dkg Mascarpone; 3 evőkanál Búzadara; 5 dkg Cukor; 5 dkg Kókuszreszelék; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg keksz (nálam zabkeksz és kókuszos keverve)
8 dkg vaj
1 tk cukrozatlan kakaópor

A krémhez

150 g joghurt
25 dkg mascarpone
3 evőkanál búzadara
5 dkg cukor
5 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

535

Kalória

8.3g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

25.2g

Víz

31.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

33g keksz

140 kcal
13g vaj

96 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

25g joghurt

15 kcal
42g mascarpone

168 kcal
6g búzadara

22 kcal
8g cukor

32 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 535 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

200g keksz

838 kcal
80g vaj

574 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

A krémhez

150g joghurt

92 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
36g búzadara

130 kcal
50g cukor

194 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3214 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

24.1g keksz

101 kcal
9.7g vaj

69 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

18.1g joghurt

11 kcal
30.2g mascarpone

122 kcal
4.3g búzadara

16 kcal
6g cukor

23 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 535 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
217.3 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1376 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
224 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
698 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
266.8 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 3214 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet összetörjük, elkeverjük a vajjal és a kakaóporral, majd egy tortaforma aljába nyomkodjuk.

A krémhez

A krémhez lassan összefőzzük a hozzávalókat, a gríz el fogja kezdeni besűríteni a krémet, ezután még kicsit főzzük, de nem kell túl sűrűre, mert ha lehűl, keményedik még a krém.
A kekszes alapra simítjuk, és megszórjuk kókuszreszelékkel (a krémbe és a tetejére is raktam).
Pár órára a hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a süti/torta tesóm 31,1. szülinapjára készült, készült volna a 31.-re is, de mire találkoztunk, már 31,1 lett, úgyhogy a tetejére feliratként is ezt kapta :).