édes süti kókuszos süti

Kókuszos krémes

TraRita

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor (ha nem áll össze, pici tejjel javíthatunk az állagán)

A kókuszos töltelékhez

A krémhez

6 db tojássárgája
3 evőkanál finomliszt
3 dl tej
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
25 dkg margarin

2132

Kalória

28.6g

Fehérje

233.7g

Szénhidrát

125.2g

Zsír

106g

Víz

370.5g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

154.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g margarin

269 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A kókuszos töltelékhez

60g tojásfehérje

31 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g tej

42 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g porcukor

194 kcal
63g margarin

448 kcal

Összesen 2132 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A kókuszos töltelékhez

240g tojásfehérje

125 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tej

168 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 8526 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

13.2g finomliszt

48 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
6.6g margarin

47 kcal
2.4g tojás

3 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A kókuszos töltelékhez

10.5g tojásfehérje

5 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
8.8g kókuszreszelék

58 kcal

A krémhez

5.3g tojássárgája

17 kcal
2g finomliszt

7 kcal
13.2g tej

7 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
11g margarin

79 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
125.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
371 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1316 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
282 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
233.7 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
106 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
953 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
899 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 2132 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
114.2 g

Zsír

Összesen
500.9 g
Telített zsírsav
193 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
106 g
Koleszterin
1482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5264.2 g
Cink
11 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
1130 mg
Vas
19 mg
Magnézium
408 mg
Foszfor
2146 mg
Nátrium
1247 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
934.7 g
Cukor
619 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
424 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3811 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
375 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
1261 mg
Retinol - A vitamin:
3595 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
2546 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1626 micro

Összesen 8526 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.3 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két lapot nyújtunk, egyik lapot tepsibe tesszük.
A 6 tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a porcukrot majd a kókuszt, ezt a masszát rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára, a másikkal pedig beborítjuk.
Sütőben megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük a liszttel, vaníliás cukorral és a tejjel, ebből sűrű krémet főzünk.
A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt krémhez adjuk
A kihűlt kókuszos tésztára rákenjük a krémet, jól lehűtjük és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x26

Pár napja kolléganőm hozott ilyen sütit és nagyon ízlett. Máris kértem a receptet és sütöttem is :) Családomnak is nagyon ízlett. Isteni a krémje. Személy szerint nagyon szeretem a tojásos főzött krémeket :D