Kókuszos krémes süti

Name: Kókuszos krémes süti
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 15 dkg Margarin; 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Kókuszreszelék; 6 db Tojássárgája; 3 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 4 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Csokoládéforgács

lila szakács

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg porcukor
1 db tojás
15 dkg margarin

A töltelékhez

A krémhez

6 db tojássárgája
3 evőkanál finomliszt
3 dl tej
4 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
25 dkg csokoládéforgács

2474

Kalória

31.6g

Fehérje

272.6g

Szénhidrát

144.8g

Zsír

106.7g

Víz

375.5g

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

184.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
5g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
38g porcukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
38g margarin

269 kcal

A töltelékhez

60g tojásfehérje

31 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g tej

42 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
63g margarin

448 kcal
50g porcukor

194 kcal
63g csokoládéforgács

341 kcal

Összesen 2474 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
18g sütőpor

9 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
150g margarin

1076 kcal

A töltelékhez

240g tojásfehérje

125 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tej

168 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g csokoládéforgács

1365 kcal

Összesen 9897 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
2.2g tojás

3 kcal
5.9g margarin

42 kcal

A töltelékhez

9.5g tojásfehérje

5 kcal
7.9g porcukor

30 kcal
7.9g kókuszreszelék

52 kcal

A krémhez

4.7g tojássárgája

15 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
11.8g tej

7 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
9.9g margarin

71 kcal
7.9g porcukor

30 kcal
9.9g csokoládéforgács

54 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
144.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2352.5 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
538 mg
Vas
10 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
963 mg
Nátrium
564 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
272.6 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
106.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
954 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
899 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
653 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
426 micro

Összesen 2474 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
579.1 g
Telített zsírsav
240 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
202 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
1502 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9409.9 g
Cink
16 mg
Szelén
298 mg
Kálcium
2153 mg
Vas
40 mg
Magnézium
778 mg
Foszfor
3851 mg
Nátrium
2254 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
1090.5 g
Cukor
739 mg
Élelmi rost
67 mg

Víz

Összesen
426.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3816 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
395 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
1261 mg
Retinol - A vitamin:
3595 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
2611 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1703 micro

Összesen 9897 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összetevőit a megadott sorrendben összekeverjük, majd 2 db félkeménységű cipót formálunk belőle. Ha nem akar összeállni, tegyünk bele 2-3 ek tejet.
A tojásfehérjéket habbá verjük, beleöntjük a porcukrot, és jól elkeverjük. A kókuszt is belekeverjük.
A két cipót vékonyra nyújtjuk, a tepsit kikenjük margarinnal, és beleterítjük az egyik lapot.
Rákenjük a tölteléket, beterítjük a másik lappal.
Közepes lángnál megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A krém készítése: a tejet elkeverjük a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral, liszttel, és sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni.
A margarint a porcukorral elkeverjük, a kihűlt krémet hozzáadjuk, és csomómentesen eldolgozzuk.
Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tészta tetejére, és megszórjuk csoki reszelékkel.