Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos kockák sakk mintában

Kókuszos kockák sakk mintában
Kókuszos kockák sakk mintában
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem felhasználni a maradékokat, ez is egy ilyen hétvége. A piskótatésztát kockákra vágva lefagyasztottam, majd két hét múlva elővettem, és olvadás után egy egyszerű fekete-fehér kókuszos kockákat készítettem belőle.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Nyitottunk hozzá egy Tokaji Furmint félédes minőségi fehérbort, ami gyönyörűséges napszínű, gyümölcsös illatú.

A maradék édességek tökéletes támasza. Teljes siker!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótát a hagyományos módon elkészítjük, a tojássárgát cukorral kikeverjük, a lisztet a sütőporral átszitáljuk, és hozzáadjuk a kikevert sárgájához. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és fokozatosan, hogy ne törjük, hozzákeverjük a sárgájához. Sütőben megsütjük, ha kihűlt, felkockázzuk.
  2. Picit megvariálva a hagyományos ízvilágot, vízgőz fölött fehér csokit olvasztunk 2-3 ek olajjal, és ebbe minden oldalát jól beleforgatjuk a felkockázott piskótának.
  3. Mikor egyenletesen csokis minden oldala, átdobjuk a kókuszfürdőbe, alaposan megforgatjuk őket, ha a fele kész, jöhet az ismertebb, hagyományos változata, a kakaós.
  4. A folyékony fehér csokihoz hozzákeverünk a két kanál kakaót és pár csepp rumaromát.
  5. Visszarakjuk a tűzhelyre, és mikor egyneművé olvad, szintén jön a csokifürdő és a kókuszban való hempergetés.
  • sütési hőfok: 185°C
  • elkészítettem: 35 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 501
elküldve: 0
receptkönyvben: 58
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Csupasüti

Mióta szakács: 2013.03.15.
59 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszos kocka, fekete-fehér kókuszos kocka, kókuszkocka pepitán

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

morning glory
morning glory Tue, 2013-05-21 12:12

Ez a recept nagyon felkeltette a kíváncsiságomat - a párom egyik kedvence a kókuszkocka, lehet a közeljövőben meglepem ezzel a verzióval
KÖSZI!

182
tojás 4 db
cukor 4 ek
finomliszt 4 ek
sütőpor 1 késhegynyi
fehér csokoládé 25 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
rumaroma 3 csepp
napraforgó olaj 2 ek