Kókuszos kocka 3.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
50g porcukor194 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
13g virágméz38 kcal
-
25g tej14 kcal
-
63g finomliszt231 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A bevonathoz
A sütemény külső borításához
-
33g kókuszreszelék220 kcal
Összesen
1390
kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
300g porcukor1161 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
75g virágméz228 kcal
-
150g tej84 kcal
-
380g finomliszt1383 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A bevonathoz
A sütemény külső borításához
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
Összesen
8336
kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
14g porcukor54 kcal
-
7.7g tojás10 kcal
-
3.7g vaj27 kcal
-
3.5g virágméz11 kcal
-
7g tej4 kcal
-
17.7g finomliszt65 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A bevonathoz
-
10.7g vaj77 kcal
-
3.7g tej2 kcal
-
17.7g cukor69 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
2.3g rum5 kcal
A sütemény külső borításához
-
9.3g kókuszreszelék62 kcal
Összesen
390
kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 68 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 201 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1052.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 446 mg
-
Nátrium 234 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185.9 g
-
Cukor 128 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 43.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 385 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 136 micro
Összesen
1390
kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 88.9 g
Zsír
-
Összesen 408.1 g
-
Telített zsírsav 282 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6313.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 1473 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 493 mg
-
Foszfor 2674 mg
-
Nátrium 1403 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1115.4 g
-
Cukor 767 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 259.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2353 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 575 mg
-
Retinol - A vitamin: 2312 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 490 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 814 micro
Összesen
8336
kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
390
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A bevonathoz
-
23 dkg vaj
-
8 ek tej
-
38 dkg cukor
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
-
0.5 dl rum
A sütemény külső borításához
-
200 g kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A porcukrot, a tojásokat, a vajat és a mézet habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a tejet, amivel tovább keverjük.
- Majd beleöntjük a lisztet és a sütőport, amiket csomómentesre keverünk a masszában.
- Kivajazott, lisztezett tepsiben megsütjük a tésztát.
- Ha kihűlt, kis kockákra vágjuk.
- Amíg a tészta hűl, elkészítjük a bevonatot: összekeverjük a hozzávalókat, majd lassú tűznél, állandó keverés mellett szétkavarjuk. A rummal ízesítjük.
- A tésztakockákat meghempergetjük először a kakaós bevonatban, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40x10
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 885
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 95368
- Feltöltés dátuma: 2010. október 13.
Ajánló
A bevonatot sosem szabad felforralni készítéskor!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Anyai Nagyikám egyik specialitása volt ez a finomság, így mindenképp meg szerettem volna tanulni tőle. Amíg kisgyerek voltam sokszor készítette ezt a süteményt nekem, majd amikor már nehezen tudott dolgozni a kezeivel, én vettem át a felnőtt szakács szerepét, Ő pedig csak "átadta" a receptet. Amióta nincs velünk, szívesen eszem ezt a sütit, ugyanis mindig az együtt-sütések jutnak eszembe róla.