Kókuszos hóemberek

Name: Kókuszos hóemberek
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Marcipán; 2 ek Sárgabaracklekvár; 20 dkg Keksz omlós; 4 ek Likőr kókuszlikőr, vagy mandula aroma; 3 ek Porcukor; 10 dkg Fehér csokoládé; 10 dkg Tortabevonó fehér csokoládé; 10 dkg Kókuszreszelék; 10 csepp Ételfesték sárga és piros; 5 dkg Cukormáz barna

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg marcipán
2 ek sárgabaracklekvár
20 dkg keksz (omlós)
4 ek likőr (kókuszlikőr, vagy mandula aroma)
3 ek porcukor
10 dkg fehér csokoládé
10 dkg tortabevonó (fehér csokoládé)
10 dkg kókuszreszelék
10 csepp ételfesték (sárga és piros)
5 dkg cukormáz (barna)

1002

Kalória

13.5g

Fehérje

128.6g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

Víz

13.1g

Koleszterin

Élelmi rost

86.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

50g marcipán

231 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
50g keksz

210 kcal
10g likőr

33 kcal
5g porcukor

20 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
0g ételfesték

0 kcal
13g cukormáz

43 kcal

Összesen 1002 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

200g marcipán

924 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
200g keksz

838 kcal
40g likőr

131 kcal
21g porcukor

81 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
0g ételfesték

0 kcal
50g cukormáz

173 kcal

Összesen 4003 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

23.5g marcipán

109 kcal
4.7g sárgabaracklekvár

13 kcal
23.5g keksz

98 kcal
4.7g likőr

15 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
11.8g fehér csokoládé

63 kcal
11.8g tortabevonó

64 kcal
11.8g kókuszreszelék

78 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5.9g cukormáz

20 kcal

Összesen 470 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
74 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.6 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1002 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
188.2 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2097.3 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
296 mg
Vas
12 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
886 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
514.5 g
Cukor
346 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 4003 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
4.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 470 kcal

Elkészítés

Kb. 1 teáskanálnyi marcipánt az ételfestékkel narancssárgára színezünk, és 12 kis, sárgarépa alakú orrot formálunk belőle. Száradni hagyjuk kicsit.
A kekszet nejlonzacskóba tesszük, majd sodrófával összetörjük. A morzsát a maradék marcipánnal, a likőrrel, a porcukorral meg a baracklekvárral összegyúrjuk.
A tortabevonót eltördeljük, és forró vízfürdőben megolvasztjuk.
A marcipánmasszából 12-12 darab 1 dkg-os és 2 dkg-os golyókat formálunk. A kókuszreszeléket mélytányérba szórjuk. A golyókat villa (hústű, fogpiszkáló) segítségével az olvasztott bevonóba mártjuk, lecsöpögtetjük, és a kókuszreszelékbe forgatjuk. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A nagyobb golyókra kevés fehér csokoládét csorgatunk, és fejnek ráillesztjük a kisebb golyókat. Az orrokat is a csokoládéba mártjuk, és a fejre ragasztjuk. Barna cukormázzal megrajzoljuk a szemeket és a gombokat. Végül néhány hóember fejére cilindert ültetünk (jó, ha van a háznál néhány lego mániás gyerkőc!)