r
Nosalty Logó

Kókuszos csiga Helly konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helly77
Kókuszos csiga Helly konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 34% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 804 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 34% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 4815 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 34% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 444 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    60.6 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    239 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    334.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.1 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    346 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    339 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 804 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    49 g

Zsír

  • Összesen
    363.4 g
  • Telített zsírsav
    253 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1435 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2004.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    292 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    221 mg
  • Foszfor
    914 mg
  • Nátrium
    431 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    378.3 g
  • Cukor
    338 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    283.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2077 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    309 micro
  • Kolin:
    766 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2035 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    478 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    878 micro
Összesen 4815 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    33.5 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    132 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 444 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk a vajjal.
  2. A tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, eldolgozzuk simára, majd a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a szódabikarbónát és reszelt citromhéjat a liszthez adjuk.
  3. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle lisztezett munkalapon, és fél órát szobahőmérsékleten pihentetjük.

A töltelékhez

  1. Közben gőz fölött 1 csipet sóval felverjük a tojásfehérjéket, aztán a cukorral tömör habbá verjük.
  2. Levesszük a gőzről, és beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
  3. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, sütőpapírral kibélelünk 2 tepsit.
  4. Kettévesszük a megkelt tésztát, kinyújtjuk. Megkenjük a lapokat az arányosan elosztott krémmel, szorosan feltekerjük, és kb 2 cm vastagon felszeleteljük. Beletesszük a tepsibe, és kb 20-25 perc alatt megsütjük (vigyázzunk, mert hamar elég a tetejük, ezért a középső rácson süssük vagy az alsón).
  5. Hagyjuk kihűlni a csigákat a tepsiben, tálaláskor porcukorral meghinthetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 25
  • 7 napos nézettség: 208
  • Össznézettség: 115821
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kókuszos csiga Helly konyhájából
helly77 41 recept

Nagymamám egyik legfinomabb sütije! Minden karácsonykor az asztalon van a desszertek között! Nem bírtam kivárni a karácsonyt, így megsütöttem, és elmajszolta  a család! Szerintem bármikor elkészíthető, nagyon egyszerű, nem konyhatündérek is el tudják készíteni. Ez a kókuszcsiga elkészíthető akár diósan, akár mákosan, akár mogyorósan...

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

Kedves Helly! Mákosnál ugyanígy készül a töltelék? Mi csak kókusszal vagy dióval készîtjük, de én imádom a mákos sütiket.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek