Kókuszhabos csiga

Name: Kókuszhabos csiga
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 50 g Élesztő; 4 db Tojásfehérje; 10 dkg Kókuszreszelék; 30 dkg Porcukor

Lindus_konyhája

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
25 dkg margarin
4 db tojássárgája
1 dl tej
1 ek cukor
50 g élesztő

Töltelék

718

Kalória

11.4g

Fehérje

87g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

39.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

40.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

56g finomliszt

205 kcal
31g margarin

224 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

5 kcal
6g élesztő

7 kcal

Töltelék

20g tojásfehérje

10 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 718 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
50g élesztő

53 kcal

Töltelék

160g tojásfehérje

83 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 5741 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

30g finomliszt

109 kcal
16.7g margarin

120 kcal
5.3g tojássárgája

17 kcal
6.7g tej

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
3.3g élesztő

4 kcal

Töltelék

10.7g tojásfehérje

6 kcal
6.7g kókuszreszelék

44 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 718 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
295.2 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2498 g
Cink
12 mg
Szelén
254 mg
Kálcium
342 mg
Vas
13 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1209 mg
Nátrium
423 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
695.8 g
Cukor
324 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
314.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
644 micro
Kolin:
774 mg
Retinol - A vitamin:
2217 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1595 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
956 micro

Összesen 5741 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A tésztát három egyenlő részre osztjuk, kis cipókat formálunk belőlük és letakarva a hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
A cipókat egyesével kinyújtjuk és megkenjük a kókuszos töltelékkel. Feltekerjük és ujjnyi vastagra szeleteljük. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. 160-170 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük őket.