r
Nosalty Logó

Kokoskuppel

NapsütötteVidékünkön
Kokoskuppel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A kupolához

A krémhez

A bevonathoz

983
Kalória
10.8g
Fehérje
99g
Szénhidrát
63.6g
Zsír
44.2g
Víz
147.2g
Koleszterin
8.4g
Élelmi rost
79.6g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 29% Zsír

A kupolához

A krémhez

A bevonathoz

Összesen 983 kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 29% Zsír

A kupolához

A krémhez

A bevonathoz

Összesen 4921 kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 29% Zsír

A kupolához

A krémhez

A bevonathoz

Összesen 440 kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    63.6 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    147 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    437.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    188 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    99 g
  • Cukor
    80 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    44.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    259 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 983 kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    318.1 g
  • Telített zsírsav
    227 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    736 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2186.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    401 mg
  • Foszfor
    942 mg
  • Nátrium
    470 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    494.9 g
  • Cukor
    398 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

Víz

  • Összesen
    221.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1320 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    363 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1296 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    302 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    529 micro
Összesen 4921 kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    195.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    19.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 440 kcal

Elkészítés

A kupolához

  1. A kókuszreszeléket egy nagy serpenyőben megpirítjuk.
  2. A tojásfehérjét felverjük a porcukorral, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket, lisztet, és mézet.
  3. A masszát egy nyomózsákba tesszük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, nyomunk belőle úgy, hogy egy 7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóba menjen a massza. A szaggatót lehúzzuk róla, ha szükséges használhatunk hozzá kést is. Addig ismételjük, amíg el nem fogy a massza. A ujjainkkal kicsit felpúpozhatjuk a kupolákat.
  4. Előmelegített sütőben 2 részletben megsütjük őket. Ha megsült, és kicsit lelapult, akkor még egyszer kivágunk belőlük egy kört.
  5. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. A tojást egy kézi habverő segítségével 5 percig verjük a cukorral.
  6. A csokoládét és a puha vajat összevegyítjük, majd 3 részletben hozzákeverjük a cukros tojáshoz.
  7. Az ostyalapból, ugyanazzal a szaggatóval köröket vágunk ki, majd megkenjük őket a krémmel (2 ek), és ráhelyezünk egy újabb ostyalapot, megint megkenjük krémmel (1 ek), és hozzáillesztjük a kupolákat.
  8. 1 órára hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon a krém.
  9. Ha kihűltek, félig csokoládémázba mártjuk őket.
  10. Hűtőszekrényben 3 napig eltartható. Ebből az adagból 10 kupola lesz.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20x2

Koós Réka művésznőnek nemrég volt egy cikke az oldalon, amelyben azt írta, hogy az egyik kedvenc édessége a Kokoskuppel (kókuszkupola), amit a Bécsi Christkindlmarkton szokott enni, de sajnos Magyarországon nem található meg. Egyből elhatároztam, hogy megsütöm. Utána néztem, és Magyarországon tényleg nincs ilyen édesség, de mivel beszélek németül, egy osztrák oldalon rákerestem a receptjére, és meg is találtam. Azonnal megsütöttem. Közben eszembe jutott, hogy én is ugyanott, a Jézuskapiacon ettem, ahol a művésznő, a Rathaus előtt advent idején. Első sütésre nagyon finom lett, és bár kicsit bonyolult elkészíteni, de elrontani nem lehet. És mágikus mivoltom lévén, engedjétek meg, hogy elmondjam, hogy a kókusz és a csoki rendkívül jól afrodiziál. Az ilyen ételeket pont ezért szeretem. Mindenképpen ajánlom az elkészítését, mert ez a sütemény egy igazi ízbomba, és pikk-pakkra megvan.

További receptek

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

5 hely Pesttől Egerig, ahol mindig tökéletes palacsintát ehetünk

Palacsintázni csodás dolog! A palacsintától minden felnőtt azonnal gyerekké változik, a palacsintából nincs mennyiség, amit ne lehetne elfogyasztani, a palacsinta ünnepi étel, béketárgyalások alapja, gyógyszer helyett is gyógyít, ha betegen nyomjuk az ágyat. Most mutatunk öt helyet, klasszikusat, újszerűt, régivágásút és amerikai stílusút, ahol akkor is tudtok palacsintázni, ha nincs kedvetek serpenyő után nyúlni.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...