muffin sütőtökös muffin

Klasszikus sütőtökös muffin

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sütőtök (kb. mennyiség, kicsi, sütve, pürésítve)
150 g finomliszt
1 kávéskanál gyömbérpor
2 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
1 db tojás
3 dkg vaj (olvasztott)
1 kávéskanál só

286

Kalória

6.5g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

105.8g

Víz

61.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
8g vaj

54 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 286 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
20g cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g vaj

215 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1141 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

64g sütőtök

24 kcal
19.2g finomliszt

70 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g tojás

9 kcal
3.8g vaj

28 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
286 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
647 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
105.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4449 micro
β-crypt
3646 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 286 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5593.7 g
Cink
2 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
1143 mg
Vas
7 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1594 mg
Nátrium
2590 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
196.8 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
423 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2517 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17797 micro
β-crypt
14583 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 1141 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
449 micro
β-karotin
2279 micro
β-crypt
1867 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A sütőtököt félbevágjuk, egy tepsibe rakjuk, és 200°C-ra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütjük. Amikor a sütőtök megsült, akkor kikaparjuk a húsát egy tálba, és botmixer segítségével lepürésítjük.
Közben a lisztet összekeverjük az őrölt gyömbérrel és fahéjjal, hozzáadjuk a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, és jól elkeverjük.
A sütőtökpürébe rakunk egy tojást, és habverővel kikeverjük, majd a masszát a liszthez öntjük, és addig keverjük, míg egyneművé nem válik.
Ekkor meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és megszórjuk sóval. Majd ezt is jól átkeverjük.
Vajjal kikenünk egy muffinformát, és kanál segítségével belemerjük a lisztes-sütőtökös masszát.
Az egészet betesszük 30 percre a 200°-ra előmelegített sütőbe, és ha kész, fogyaszthatjuk is!