Klasszikus császármorzsa

Name: Klasszikus császármorzsa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 dl Tej; 2 csapott ek Cukor; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 100 g Búzadara; 1 ek Vaj; 1 ek Sárgabaracklekvár

Biri36

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
1 dl tej
2 csapott ek cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
100 g búzadara
1 ek vaj
1 ek sárgabaracklekvár

361

Kalória

11g

Fehérje

56g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

31.4g

Víz

105.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
9% Zsír

28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g búzadara

180 kcal
7g vaj

50 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 361 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
9% Zsír

55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g búzadara

360 kcal
14g vaj

100 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Összesen 721 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
9% Zsír

17.5g tojás

22 kcal
31.7g tej

18 kcal
6.3g cukor

25 kcal
0g só

0 kcal
1.9g citromhéj

1 kcal
31.7g búzadara

114 kcal
4.4g vaj

32 kcal
6.3g sárgabaracklekvár

18 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 361 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.8 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 721 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A tojást elkeverjük az 1 dl tejjel, hozzáadjuk a cukrot, sót, reszelt citromhéjat és annyi búzadarát, hogy palacsintatészta-szerűen folyós legyen.
Kb. 1 óráig állni hagyjuk, néha megkeverjük, majd egy teflon vagy kerámiabevonatos edényben felolvasztjuk a kb. fél-egy evőkanálnyi vajat, és beleöntjük a masszát.
Addig keverjük, sütjük, míg morzsáira nem esik szét, közben szórhatunk rá mazsolát is. Tálaláskor baracklekvárral kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a császármorzsát, amit igen egyszerű elkészíteni, ezért nem is értem, sokan miért inkább a bolti dobozossal próbálkoznak. Ez az adag két személyre elegendő, így ajánlom rögtön a dupla mennyiség elkészítését. Könnyű és gyors, garantáltan finom!