saláta káposztasaláta

Lilakáposzta saláta Myazs konyhájából

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vöröskáposzta (1 fej kb. 1/6-od része)
150 g csemegekukorica (fél konzerves doboz)
1 nagy db paradicsom
petrezselyem ízlés szerint (kb. 1 gyökérhez tartozó zöld)

106

Kalória

4.4g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

214.4g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

100g vöröskáposzta

25 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
90g paradicsom

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 106 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

200g vöröskáposzta

50 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

37.7g vöröskáposzta

9 kcal
28.3g csemegekukorica

24 kcal
34g paradicsom

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
214.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
975 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
2332 micro
Lut-zea
857 micro

Összesen 106 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
428.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
1951 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
4663 micro
Lut-zea
1714 micro

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
880 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

Káposztát, paradicsomot kockákra vágjuk.
A petrezselymet felaprítjuk, hozzáadjuk a kukoricát, és összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Hogy lehetne feldobni a nyers vöröskáposztát? Ez lett belőle. Tisztító hatású, antocianint nagy mennyiségben tartalmaz (rák prevenció), tele van hasznos tápanyaggal, serkenti az agyműködést... Lehetne még sorolni a lilakáposzta jótékony hatásait. Mi citrommal és kaporral, sült hekkel és natúr joghurttal ettük. Férj és gyerektesztet kiállta, másnap is ilyet kértek, jó érzés volt.:)