édes süti krémes süti

Kijevi krémes mogyoróval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

5adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
30g cukor

116 kcal
40g margarin

287 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
8g tejföl

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mogyorós habhoz

32g tojásfehérje

17 kcal
30g cukor

116 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

A krémhez

18g vaníliás pudingpor

69 kcal
100g tej

56 kcal
50g margarin

359 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1889 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g cukor

581 kcal
200g margarin

1434 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A mogyorós habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
250g törökmogyoró

1573 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 9435 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

15.8g finomliszt

58 kcal
5.9g cukor

23 kcal
7.9g margarin

57 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A mogyorós habhoz

6.3g tojásfehérje

3 kcal
5.9g cukor

23 kcal
9.9g törökmogyoró

62 kcal

A krémhez

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
19.7g tej

11 kcal
9.9g margarin

71 kcal
9.9g porcukor

38 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
111.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1447.1 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
412 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
309 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.3 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
760 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 1889 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
122.6 g

Zsír

Összesen
559.3 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
307 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7235.4 g
Cink
10 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
2062 mg
Vas
18 mg
Magnézium
534 mg
Foszfor
2798 mg
Nátrium
1544 mg
Réz
5 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrátok

Összesen
1011.7 g
Cukor
582 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
355.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4045 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
87 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
421 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
3801 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
2883 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
949 micro

Összesen 9435 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 373 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, annyi tejfölt teszünk bele, hogy jól kezelhető tésztát kapjunk. Ezután 3 részre osztjuk.
A mogyorós habhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, végén beledolgozzuk a cukrot is. Ebbe a kemény habba óvatosan beleforgatjuk a mogyorót is.
Egy tepsit margarinnal kikenünk, és az egyik tésztacipót egyenletesen belenyomkodjuk. A diós hab egyharmadát elsimítjuk rajta, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal 18 perc alatt megsütjük.
A maradék hozzávalókból ugyanígy még 2 lapot sütünk.
A krémhez a pudingporból sűrű pudingot főzünk, hűlni hagyjuk, majd habverővel kikeverjük. A margarint a cukorral simára keverjük, ezt kanalanként a krémbe dolgozzuk.
A tésztalapokat a krémmel megkenve egymásra rétegezzük, és 1-2 órán át pihentetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27x27
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4388
Feltöltés dátuma: 2012. március 16.