Horizont süti

Name: Horizont süti
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 8 dkg Disznózsír; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 l Tej; 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 0 l Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 3 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; étcsokis 10 dkg Tortabevonó; 2 dkg Margarin; 1 ek Tej

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A barna tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
8 dkg disznózsír
1 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 l tej

A sárga tésztához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

0.5 l tej
4 evőkanál finomliszt
3 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor

A tetejére

10 dkg tortabevonó
2 dkg margarin
1 ek tej

989

Kalória

17.3g

Fehérje

113.4g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

31.9g

Víz

127.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

69.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A barna tésztához

38g finomliszt

137 kcal
19g porcukor

73 kcal
10g disznózsír

90 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
188g tej

105 kcal

A sárga tésztához

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
31g margarin

224 kcal
25g porcukor

97 kcal

A tetejére

13g tortabevonó

68 kcal
3g margarin

18 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 989 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A barna tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g porcukor

581 kcal
80g disznózsír

722 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
1500g tej

840 kcal

A sárga tésztához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
20g margarin

143 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 7899 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A barna tésztához

8.4g finomliszt

30 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
2.2g disznózsír

20 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
41.9g tej

23 kcal

A sárga tésztához

6.1g tojás

8 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

14g tej

8 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7g margarin

50 kcal
5.6g porcukor

22 kcal

A tetejére

2.8g tortabevonó

15 kcal
0.6g margarin

4 kcal
0.3g tej

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
542 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.4 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 989 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
138.5 g

Zsír

Összesen
398.6 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
1021 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11740.6 g
Cink
9 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
4337 mg
Vas
21 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
3588 mg
Nátrium
3228 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
907.6 g
Cukor
560 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
254.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2599 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
261 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
851 mg
Retinol - A vitamin:
2458 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1691 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1303 micro

Összesen 7899 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A barna tésztához

Tészta elkészítése:
A barna tésztához a száraz anyagokat összekeverjük.
Kimérjük a tejet, beletesszük a tojássárgát, elkeverjük, és hozzáöntjük.
Majd a zsírral összeállítjuk. Kicsit ragacsos, lisztezni kell.
Két cipóra osztjuk, vékonyra kinyújtjuk -kb fél cm-esre.
Jól kikenjük, és lisztezzük a tepsit.
10 perc alatt kisütjük, ugyanígy a másik lapot is.
Mikor kisült, akkor fel kell lazítani a tésztát, és tálcára ki kell tenni.
Míg sül a barna tészta, addig elkészítjük a 4 tojásos piskótát.
Krém elkészítése:
A lisztet elkeverjük a tejjel, és lassú tűzön kavargatva megfőzzük a krémet.
Hagyjuk kihűlni.
Kikeverjük a margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral.
Majd mikor teljesen kihűl a krém, apránként hozzáadjuk a margarinhoz, nagyon jól elkeverjük.
Összeállítás:
A barna tésztát bekenjük krémmel, ráhelyezzük a piskótát, megkenjük a krémmel, rátesszük a barna tésztát, és azt is lekenjük.
Betesszük a hűtőbe kb. 1 órára.
Végén rátesszük a csokimázat, és visszatesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 31x31

Nagyon sok sütis könyvem van, és nagyon ritkán veszem elő őket. Elhatároztam, hogy most a szünidőben mindegyikből fogok sütni. Van bőven, aki letesztelje:-)