Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kicsit diétás kenyér

Kicsit diétás kenyér
Kicsit diétás kenyér
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves ismerősömmel beszélgettem, hogyan lehet kicsit könnyíteni a diabetikus kenyereken. Ő ajánlotta, hogy próbáljam ki, ha már több mindent sütöttem kilófaló liszttel, mert olcsóbban hozzájutok és ez is diétás. Első nekifutásra nem mertem többet használni belőle. Elég szépen feljött és ruganyos, hosszan frissen maradó kenyér lett belőle.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vízben elkeverjük a mézet és az élesztőt, hagyyjuk felfutni.
  2. Minden összetevőt dagasztógépben összegyúrunk 10 perc alatt, majd 1 órát kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, hajtogatjuk, cipót formálunk belőle.
  4. Tetővel rendelkező edénybe tesszük (nagy, vastag falú teflon lábast választottam), megkenjük joghurttal (vagy vízzel vagy olajjal), a tetejét bemetsszük, lefedve újabb fél órát kelesztjük langyos helyen.
  5. 210 fokra előmelegített sütőbe toljuk, hőlégkeverésen 40 percre, majd levéve a tetejét 8-10 perc alatt pirosra sütjük.
  6. Rácsra téve hűtjük ki.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 838
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

diabetikus liszttel sütött kenyér, tönkölykenyér, házi kenyér

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

366
öregtészta 25 dkg
finomliszt 20 dkg
tönkölybúza liszt 20 dkg
diabetikus liszt 20 dkg
víz 4 dl
méz 1 ek
élesztő 2 dkg
1 ek
kukoricaolaj 2 ek