Ketchupos-hagymás sült csirke

Name: Ketchupos-hagymás sült csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb egész; 5 db Csirkeszárny; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Ketchup; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 dl Víz

kripili

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db csirkecomb (egész)
5 db csirkeszárny
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek ketchup
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 dl víz

646

Kalória

36.3g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

197g

Víz

212.9g

Koleszterin

424.4mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
134g csirkeszárny

158 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g ketchup

11 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 646 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
535g csirkeszárny

634 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g ketchup

45 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2588 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

53.6g csirkecomb

60 kcal
28.7g csirkeszárny

34 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.4g ketchup

2 kcal
4.6g napraforgó olaj

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.4g víz

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.5 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
197 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1357 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 646 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
145.1 g

Zsír

Összesen
210.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
852 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2861.8 g
Cink
12 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
127 mg
Vas
6 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1262 mg
Nátrium
1132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
787.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 2588 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
291 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A csirkét megmossuk, megtisztítjuk, ha szükséges.
Egy nagy tálba beleöntjük az olajat, belekeverjük a fűszereket és a ketchupot. Belenyomjuk a fokhagymát.
Felszeleteljük nagy szálakra a hagymát, és azt is hozzákeverjük.
A csirkéket átforgatjuk az olajos masszában, és tepsibe helyezzük őket. A tálban maradt olajos hagymát ráöntjük a húsra, és adunk hozzá 1 dl vízet.
Letakarjuk fóliával, majd kb. 3/4 órát pároljuk, lehet magas hőfokon.
Ha nagyjából kész (látni, hogy kicsit jön le a csontról a hús), akkor levesszük a fóliát, és megkenjük még egy kis ketchuppal és mehet vissza max. hőfokon.
Innentől figyeljük, mert a ketchup odaéghet. Ha szépen megpirul, már majdnem fekete a teteje, akkor kész is.