Kelt tésztába fűzött virsli

Name: Kelt tésztába fűzött virsli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 3 dl Tej langyos; 1 teáskanál Cukor; 2 teáskanál Só ízlés szerint; 5 dkg Vaj; 2 db Tojás; 350 g Virsli 10 db; 2 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj

B.Tommy

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3.5 dl tej (langyos)
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só (ízlés szerint)
5 dkg vaj
2 db tojás

A fonathoz és a tészta megkenéséhez

350 g virsli (10 db)
2 db tojás

A tepsi előkészítéséhez

2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

1128

Kalória

38.6g

Fehérje

140g

Szénhidrát

43g

Zsír

116.4g

Víz

264.7g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

175g finomliszt

637 kcal
6g élesztő

7 kcal
88g tej

49 kcal
1g cukor

5 kcal
3g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal

A fonathoz és a tészta megkenéséhez

88g virsli

235 kcal
28g tojás

35 kcal

A tepsi előkészítéséhez

4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1128 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
25g élesztő

26 kcal
350g tej

196 kcal
5g cukor

19 kcal
12g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal

A fonathoz és a tészta megkenéséhez

350g virsli

942 kcal
110g tojás

138 kcal

A tepsi előkészítéséhez

16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4507 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

40.5g finomliszt

147 kcal
1.4g élesztő

2 kcal
20.3g tej

11 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.7g só

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
6.4g tojás

8 kcal

A fonathoz és a tészta megkenéséhez

20.3g virsli

54 kcal
6.4g tojás

8 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3017.7 g
Cink
4 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
392 mg
Vas
6 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
1996 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 1128 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.5 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1059 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12070.9 g
Cink
17 mg
Szelén
397 mg
Kálcium
1567 mg
Vas
25 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
1834 mg
Nátrium
7984 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
560.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
465.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
928 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
659 mg
Retinol - A vitamin:
922 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 4507 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
462 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a tejben cukorral felfuttatjuk.
A többi hozzávalóból (virsli és a tojás kivételével) tésztát gyúrunk, majd megkelesztjük.
Egy nagy tepsit kikenünk olajjal, és belenyomkodjuk a tésztát.
A tepsi szélein 2 cm-t kihagyva, kb. 3 cm-s réseket vágunk.
A rések közé fűzzük a hosszában félbevágott virsliket.
A virslivel egyszer felülről, majd alulról fűzve haladunk, és soronként ellentétesen.
Felvert tojással megkenjük a tetejét, és előmelegített sütőbe tesszük.
180°-on kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Ez az étel könnyen elkészíthető, gyors és finom vacsora, melyet ehetünk fokhagymás tejföllel, ketchuppal, mustárral, majonézzel ízlés szerint. Jó étvágyat hozzá!