Csokis kifli Sünike konyhájából

Name: Csokis kifli Sünike konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 5 ek Cukor; 2 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; olvasztott 5 dkg Vaj; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás kenéshez

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tej
5 ek cukor
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás (kenéshez)

gyors
magyar

449

Kalória

13.8g

Fehérje

64.8g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

40.2g

Víz

161.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
50g tej

28 kcal
13g cukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
13g vaj

90 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1794 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

26.7g finomliszt

97 kcal
3.3g friss élesztő

4 kcal
26.7g tej

15 kcal
6.7g cukor

26 kcal
14.7g tojás

18 kcal
2.7g vaníliás cukor

10 kcal
6.7g vaj

48 kcal
5.3g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
7.3g tojás

9 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2051.2 g
Cink
9 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
408 mg
Vas
11 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
893 mg
Nátrium
332 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
259.4 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
161 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
470 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 1794 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tejet 1 kk cukorral felmelegítjük, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A tojásokat cukrot, 1 cs vaníliás cukrot és az élesztős tejet összekeverjük a lisztel. Összegyúrjuk. 1 órát kelni hagyjuk.
Ha a tészta kétszeresére kelt, vékony kör alakúra nyújtjuk, és háromszögű szeletekre vágjuk. A töltelékhez én csoki darabkákat használtam, így csokisabb, és nem folyik ki a töltelék. Ha saját magunk készítjük a tölteléket, akkor a vajat és a kakaóport, vaníliás cukrot keverjük össze.
Olvasztott vajjal megkenjük a tésztalapokat, és tölteléket helyezünk rá, szorosan feltekerjük. Tojással megkenjük a tetejét, és előmelegített 180 fokos sütőben kivajazott tepsiben készre sütjük.