r
Nosalty Logó

Kelbimbós-paradicsomos bableves hússal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Csutak Enikő
Kelbimbós-paradicsomos bableves hússal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2312 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 134 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    30.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    921.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    224 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    405 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    171 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    147 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    330 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    833 micro
  • β-karotin
    2417 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3596 micro
  • Lut-zea
    1254 micro
Összesen 384 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    180.8 g

Zsír

  • Összesen
    31 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5530.7 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    147 mg
  • Kálcium
    1342 mg
  • Vas
    54 mg
  • Magnézium
    1040 mg
  • Foszfor
    2428 mg
  • Nátrium
    481 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    348.8 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    94 mg

VÍZ

  • Összesen
    1026.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1423 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    444 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    881 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1981 micro
  • Kolin:
    572 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    5000 micro
  • β-karotin
    14500 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    21574 micro
  • Lut-zea
    7525 micro
Összesen 2312 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    321.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    115 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    291 micro
  • β-karotin
    843 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1254 micro
  • Lut-zea
    437 micro
Összesen 134 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot előző éjszaka beáztatjuk.
  2. Öntsük le az áztatólevet, a babot és a felkockázott füstölt húst tegyük fel főni 3liter vízben.
  3. Közben megpucoljuk a zöldségeket. A nagyobb kelbimbókat félbevágjuk, a kisebbeket egészben hagyjuk;a fehér- és sárgarépát felszeleteljük.
  4. Egy óra múlvahozzáadjuk a zöldségeket, a zsályát, az apró kockákra vágott fokhagymát, a beirdalt hagymát és a sűrített paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Ha túl sűrűnek tűnik a leves, hígíthatjuk, de mindig forró vízzel!
  5. Főzzük tovább a levest, amíg megpuhula bab.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2364
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 26.

Ajánló

Aki nem a füstölt ízeknek a híve, természetesen készíteni hús nélkül is a levest. Friss, ropogós héjú kenyeret, friss tejfölt és balzsamecetet ajánlok hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kelbimbós-paradicsomos bableves hússal
Csutak Enikő 82 recept

A minap a Nők Lapja Konyha magazint lapozgattam, és tekintettel arra, hogy a csípősebb időben már jólesik egy tartalmasabb, laktató alapanyagokat tartalmazó fogás, a zsályás bableves győzött meg. Kisebb-nagyobb átalakításokkal megszületett a mennyei bablevesem. Ha létezik olyan foglalkozás, hogy lélekfodrász, akkor ez a leves minden bizonnyal szépíti az ember lelkének frizuráját egy csípős, őszi napon.

Hozzászólások

KreatívKonyha

Na drága, én ezt ma elkészítem! :D

Csutak Enikő

Remélem ízleni fog : )

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egészséges ételek, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak lehetnek

Attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy nagy mennyiségben is az – ez nagy igazság, és érdemes rá figyelni, ha nem szeretnénk hízni, vagy emésztési problémákkal küzdeni. Az alábbi ételek például, annak ellenére, hogy nagyon jót tesznek a szervezetnek, az ellenkező hatást váltják ki nagyobb mennyiségben.