Kelbimbókrémleves

Name: Kelbimbókrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kelbimbó fagyasztott is lehet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 3 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Füstölt sajt reszelve; 1 l Csirkealaplé

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg kelbimbó (fagyasztott is lehet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
3 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
15 dkg füstölt sajt (reszelve)
1 l csirkealaplé

gyors
magyar

350

Kalória

18.6g

Fehérje

26.6g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

254.4g

Víz

26.3g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

250g kelbimbó

97 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal

Összesen 350 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

1000g kelbimbó

387 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal

Összesen 1397 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

40.6g kelbimbó

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.2g főzőtejszín

16 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
6.1g füstölt sajt

20 kcal
40.6g csirkealaplé

3 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1380.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
175 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
902 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
254.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
399 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1029 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3578 micro

Összesen 350 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.4 g

Zsír

Összesen
76.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5522.9 g
Cink
5 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
701 mg
Vas
13 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
922 mg
Nátrium
3608 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
106.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1017.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
633 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
768 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1597 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
562 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
4116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14313 micro

Összesen 1397 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
581 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A kelbimbót a csirke alaplében puhára főzzük. Egy pár szemet kiszedünk a tálaláshoz.
Botmixerrel pépesítjük.
A tejszínt elkeverjük a liszttel, és a leveshez adjuk. Felforraljuk.
Borssal fűszerezzük. Ha kell, még utánasózzuk.
A reszelt sajtot belekeverjük, a tűzről lehúzzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Mélyhűtőnkben egy ideje figyelt egy zacskó kelbimbó. A Príma Konyha szeptemberi számában pedig ráakadtam egy kelbimbóleves receptre. Egy kicsit változtattam rajta. Érdemes kiróbálni. Amióta találtam bio leveskockát, azóta nyugodt szívvel készítem ezzel az alaplevek nagy részét.