r
Nosalty Logó

Kekszes-tökös

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Zsanna
Kekszes-tökös
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Alap

Krém

Máz

Összesen 425 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Alap

Krém

Máz

Összesen 4248 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Alap

Krém

Máz

Összesen 139 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    351.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.2 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    183.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    593 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    876 micro
  • β-karotin
    4445 micro
  • β-crypt
    3645 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 425 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.7 g

Zsír

  • Összesen
    77.2 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3514.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    608 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    574 mg
  • Foszfor
    678 mg
  • Nátrium
    1611 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    861.9 g
  • Cukor
    311 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    1833.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5928 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    222 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    302 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    8757 micro
  • β-karotin
    44452 micro
  • β-crypt
    36446 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 4248 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    114.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    22 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    193 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    285 micro
  • β-karotin
    1446 micro
  • β-crypt
    1185 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 139 Kcal

Hozzávalók

Alap

Krém

  • 3 tasak pudingpor (Mézeskalács ízesítésű pudingpor helyett használhatunk vaníliásat megbolondítva mézeskalács fűszerkeverékkel.)
  • 20 dkg méz
  • 8 dl víz

Máz

Elkészítés

Alap

  1. Egy kb. 30 x 20 cm-es tepsi alját kirakjuk négyszögletes háztartási keksszel. (Én jobban szeretem a tálca + sütő keret kombinációt, mert az sokkal jobban alakítható.) Ezt a műveletet azalatt szoktam megejteni, míg a tökmassza elkészül (egészen pontosan szimultán, egy kavarás a krémben, egy sor keksz).

Krém

  1. A nagy lyukú reszelőn lereszelt sütőtököt lábasba rakjuk, 5 dl vizet ráöntünk és kb. 10-12 perc alatt puhára főzzük.
  2. A puha tökhöz keverjük a mézet és a 3 dl vízzel kikevert pudingport, majd további 2 percig főzzük (míg be nem sűrűsödik).
  3. A langyos tökkrémet egyenletesen a kekszre kenjük a tetejét ismét keksszel rakjuk ki.

Máz

  1. A kakaóport a porcukorral és a 8-10 evőkanál vízzel kevergetve felforraljuk.
  2. A tűzről levéve a mázhoz adjuk a vajat, majd a keksz tetejére kenjük.
  3. Alaposan lehűtjük (legalább 1-2 órát pihentessük hideg helyen; hűtőben, hideg kamrában, ha nincs fagyás, akkor az erkélyen, teraszon), ezalatt összeáll, összeérik és szépen szeletelhető lesz.
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1844
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 11.

Ajánló

Kiváló vendégváró, előző este elkészíthető. Édes desszertborral nagyon finom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez a klasszikus kekszes-almás süti tökös verziója. Nagyon finom, pikáns, különleges. Nagyon oda kell figyelni, hogy a tök friss legyen, különben borzalmas lesz. (Mikor először készítettem, elmulasztottam megkóstolni a lereszelt tököt; a végeredmény pocsék lett...)

Hozzávalók

Alap

Krém

Máz

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek